美食阴阳界
繁体版

第六章 沐家菜 6

    “恭喜弟妹”张氏说完,闻到李氏的呕吐物,胃一阵翻腾,忍不住在一旁也吐起来。两人一愣,随后无奈相视一笑。不会那么巧吧!张氏摇头:“我应该没事,我那事一项不准”

    沐老太听着外面的声音心中大喜:阿弥陀佛!但愿两个媳妇都给她生孙子!

    等过了年请来郎中一看,两个媳妇果然都怀孕了。

    张氏还好,反应了一个多月就好了,李氏是闻到味道就吐。将沐家人折腾的疲惫不堪。沐西知道张氏这一胎还是女娃,至于李氏,她不知道,沐清远很少提及沐清岩这一支。

    在嘱咐事情时沐清远说:“我那弟弟想分家就让他们分出去吧!天下没有不散的宴席,我想护他们一生,有心无力,他们大了有他们自己的想法,你想给的不一定是他们想要的。”

    沐清远絮絮叨叨了一些杂七杂八的,说的都是皇帝年号,沐西听得云里雾里的,让她顺其自然。沐西查阅过自己过去那些年的大事,现在是咸丰元年,公历1851年,一次鸦片战争结束,太平天国闹得正欢。大事很多,赶上晚清灭亡。天灾不少,最多的是黄河水灾。他们所处的东昌府正在京杭运河与黄河交汇处,老河道淤积太多,河水被迫改道泛滥成灾。

    也就是那几年灾荒,铺子开不下去了,家里几乎断了吃食,很多人去闯关东了,沐家面临生死抉择。是走还是留?走了就去天寒地冻的东北去开荒种地。不走就面临着挺不过去饿死。

    沐芸娘用自己换了一车粮食让沐家一家度过了灾难,“我那妹夫是商人,商人从不做亏本买卖。大灾过后说是带着芸娘去京城开酒楼,需要一个摘牌菜,想要酱肉方子。我为了芸娘能在夫家日子过得好就给了。

    妹妹走后世道越来越乱,消息也越来越少。家里买卖好起来后我去找过一次,芸娘生了两个儿子。上有老下有小的,操持一大家子事物,我看着就心疼。若是能改变,我绝不会让妹妹再给他人做填房了!”

    沐西回忆着祖爷爷说的,结合资料和芸娘的年龄,那么大灾应该就在这两年了。沐家粮食一般只准备一两月的,这要是遇到灾年赶上物价飞涨,多少钱能够?

    沐西坐不住了,还是要找祖爷爷谈这事。现在家里主事的算是祖爷爷了。

    沐清远听沐西说灾荒,举了一堆例子要做完全准备等等。就是沐西说得口干舌燥,不知道该怎么说下去时,沐清远终于开口了。“你说的有些道理,不说我没注意,咱们家粮食都是你二哥买。要准备家里怕是没地方放。”

    “买一个不是临街的院子多少钱?”

    “看新旧,大小,一般二三十两就能买个不错的院子。”沐清远心中盘算,过年那月就赚了一百多两。年过去了,销量少了一天也能赚上一吊钱。买个院子不是不成。

    沐西道:“大哥,我和沐北毕竟不是家里人,沐北大了,我想搬出去住,你能不能先借给我一点钱去买院子。我做工还债成不?”

    他们搬出去?沐北现在住在小隔间,家里再生两个孩子,是很窄。沐西姐弟不是家里人,即使你当他们是家人,事实就是事实,毕竟他不能代表沐家所有人的心思。

    “我跟老两口说说,估计老太太舍不得”

    “大哥,我知道你们对我好,没拿我们当外人,可是沐北是我们家男丁,终要顶门立户的。我们搬出去,房子可以藏一些粮食。我想挖一个地窖多弄一些干菜,干肉和粮食咸菜的,一大家子赶上两三年灾荒那是一笔很大的数。”沐西继续动员,她祈祷五道将军,让他们搬出去吧!想吃好吃的给你做就是!

    不知道是沐西感动了某些神灵还是沐清远说服了沐家人。他在后街花了二十五两银子买了一座院子。三间正房配两间厢房和一间灶房一间柴房。房子六成新,旧点,结实。带着院墙,很是规整。

    “那院子是咱们家的还是沐西姐弟的?”李氏问丈夫。

    “爹娘说那是应该给沐西的,毕竟咱们家的方子是沐西与大哥弄出来的,酱肉赚了钱,沐西应该有分成的,以前没给,以后爹说要给的”

    “每月给多少?”

    “二吊吧!爹和大哥说要给五两,沐西不干。要一两够他们姐弟吃用就行,后来还是大哥坚持说最少二吊,沐西才点头的。”两吊也就是一两多点。

    “其实咱们家也不亏欠他们,爹娘没必要愧疚。要不是咱们家收留他们说不定那姐弟早在街上要饭了”

    “说那些没用,沐西从早跟着忙到晚不容易,就连沐北都天天跟着烧火”

    “咱们家不是还管他们吃喝吗?外面请个人那需要这么多!”

    “行了,那不是咱们要操心的,你好好养胎,争取给我生个胖儿子!”

    沐西的房子一收拾完,芸娘舍不得离开沐西,便跟着住过来。家里腾出一间厢房,正好可以放一些东西。兄弟俩将地窖扩大后开始陆续买粮,沐西的厢房里也开始储备粮食。小院有一小块菜地,被他们种上青菜,土豆,青菜长大了就晒干存起来。土豆长熟了焯水晒干储存起来。

    沐西一遍遍回想看过的灾难小说,逃荒小说,末世文。存什么?一个个列出单子,想到这个弟弟要到读书年纪,沐西觉得压力太大了!幸亏沐家每月开始给她钱了。

    黄豆,玉米,小麦,高粱,她的钱几乎换成了粮食。地窖请人扩大了将近一倍,随后隔离出一半。里面加了很多坛子,盐巴,酱菜,粮食缸。外面棚子买了一堆煤炭柴草。

    沐西厚着脸向沐清远借了十吊钱,说是存粮存东西,沐清远自当支持,又买了一些粮食放进隐蔽地窖。两人将地窖装满了才罢手。这事老爷子和老太太知道,不然钱怎么来?

    再次看到夏明川时沐西提了提家里应该准备一下粮食物品。黄河水经常泛滥,家里应该早作准备。

    夏明川觉得这姑娘也太杞人忧天了,笑笑而过。沐家的驴肉是很好吃,现在他们府衙哥们喝酒都喜欢去铺子买块驴肉再弄点下水回来。沐家有官府人照应,倒是没人敢去打主意捣乱。

    天气一热,船运码头热闹了,沐清远开始带着驴肉去码头兜售,又引来一批新客。

    沐西都是一大早就开始收拾炖煮,天热烧火也是一个苦差事。沐北小脸都是汗水,沐西心疼就让他去阴凉与春荣玩。

    家里两个孕妇,洗下水的事就到了芸娘、沐西和老太太身上。张氏要和面帮着做饺子,李氏不孕吐了腿开始抽筋,只能招待一下客人。

    入夏后天空就如下火,炙热难耐。来吃饺子的人少了,沐家随着客少减少供应。这天沐清远拉了一车驴肉,大热天弄这么多肉不等着臭吗?

    “卖肉的老板也发愁卖不出去,最后按低于进价给了我。我想着上次做的肉干挺好,不如就都做了肉干,存放着又坏不了”沐清远解释道。

    沐西没意见,机会难得,一车肉做肉干没多少。只是麻烦一些。一大家子整做了一大天,到了晚上院子里晾满了肉干。麻辣味,五香味,孜然味。老爷子怕夜里猫祸害,一晚上看在院子里。肉干在高温下只需要三天就硬梆梆的了。

    沐西要了一口袋放在自己地窖。穆清岩拿了一些去推销,倒是被行走商买走了大部分。利润一点也不少。

    沐清远又弄了几次,他们隔壁县做阿胶,人家要驴皮不要肉,所以他们的驴肉价格相对是很低的。

    这年夏季,一场大雨终于引发了一场洪涝,大片农田淹没,灾民涌入府城。沐家货源断货,铺子关张。

    抱着肚子的两个女人安心养胎,沐西和芸娘沐北长期留在小院不出来了。外面有灾民,沐清远每日过来看看,不让他们出去走动。

    芸娘有做不完的针线活,沐西想到已经七岁的弟弟前途。

    “沐北”

    “嗯?”

    “你喜欢做饭不?”

    “嗯,不知道”

    “你有想做的事吗?”

    “不知道”

    “嗯,你要不要读书写字?”

    “爹说我长大了要读书”

    “你喜欢吗?”

    “不知道”

    沐西扶额,这弟弟性子也太缺少阳刚了!沐芸娘轻笑:“他刚多大?知道什么?你让他干啥他当然就干啥。”

    “好吧,姐姐教你写字读书好不好?”

    “姐姐你会吗?”

    “会一点点”沐西觉得自己弄本三字经还是能蒙对的,算数总可以吧!

    拿到沐清远带来的三字经,面对的都是繁体字。沐西硬着头皮装镇定,很多沐西也不认识,那是全靠蒙。姐弟俩一起开始学繁体字,大的教小的算数加减乘除,写字靠一本字帖。

    最初的两个月过得最清净,后来灾民多了,敲门要吃的经常有。两个姑娘一个孩子是不敢给陌生人开门的,任凭他们把门敲得山响。

    灾民多,时不时还发生偷盗抢劫的,城内人心惶惶。官府进行镇压,弄了一批灾民送去关外垦荒。灾民少了,城里的要活着,米价翻了一番。沐清远暗道幸亏自家做了准备。这年山东,河南,大片绝收。从南方运来的粮食水涨船高,朝廷根本就没赈灾放粮,贫困的人家开始无米下锅!