美食从绿皮火车厨神开始
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第二卷一百一十六章 有温泉,还有酒!

    周州在x164上再一次扬名立万的时候,周爸周妈也在岚清山发现了他们的“新大陆”。

    周禀军认为自己就是这个世上的陶渊明,说不准上辈子就是,否则怎么就能让他在岚清山屡有奇遇呢?

    桃花别院背靠的那座岚清峰真是令他喜出望外,工程队施工的时候,居然在这里发现了一个景色优美的山谷......

    周禀军为此特别找了张德厚,确定了这座山谷如今还是无主之物后,顿时就动了他那“高人隐士”的小心思。

    第二天一早,迫不及待的周禀军就带上老伴儿和程凛师徒,一行人开始了山谷冒险之旅。

    “老伴儿,真好啊......要不是亲眼看到,我都不相信在北方居然还有如此景色秀丽的山谷,看来就连老天都在帮我,这是要全方位助我打造属于自己的桃花源啊!”

    周禀军乐得嘴都合不上了,自打踏座这座无名山谷,就感觉一切都是那样的熟悉亲切,这可不就是他梦想中的仙境吗?

    这年头儿多少有钱人放在城市不住,偏偏要跑到荒山野岭做个遁世的高人,前几天还在新闻上看到呢,据说终南山的一座破茅屋租金都涨到了几千元,终南山的破茅屋算什么啊,眼前这个未开发的山谷才是真正的神仙地呢。

    李玉芬居然罕见地没有反驳老公,她也是打从第一眼就喜欢上了眼前这个风光秀丽的山谷。

    走在谷中,就连落脚处都是软绵绵的,而且似乎还有一阵阵的地心热力从脚心处传来,让人感觉舒服无比,在谷中走上一会儿,就跟做了次免费足疗差不多。

    两口子和程凛都有些意外,这可是在北方啊,山中连泉水都是十分罕见的,难道说这个小小的山谷中还会有热脉温泉?要真是那样,可就发了!

    谷中的景色也是十分奇特,可能是因为潮湿温热的缘故,一些本来只可能出现在南方热带雨林中的植物居然出现在了这里,也不知道这些植物大叔是怎么把种子花粉传送过来的,估计是两只小蜜蜂嗡啊嗡啊嗡的传种授花方式?

    前行不远,就前到前方翠竹依依,耳旁有潺潺的泉水流动声,再前行一段路,绕过几大片翠色竹林,眼前豁然开朗,只见遍地花草繁茂,地上流泉处处,热雾袅袅,竟然真的是热脉温泉!

    周禀军开心地笑个不停:“好家伙,这么多的泉水啊,我看这个无名山谷就应该叫做百泉谷!等小州回来,就带他到这里来,给他一个大大的惊喜!”

    这样的环境,最是让人浮想联翩啊,周禀军脑袋里想的是和老伴儿穿上泳衣一同泡温泉的旖旎画面,李玉芬想的是儿子以后有了媳妇儿,就让他们天天来这里泡温泉,网上的科普文章里可说了,这对胎儿有利......

    “嗖嗖!”

    周禀军两口子正乐着呢,猛然间有两条黑线一般的物体从花草深处迅捷射出,直奔他们的脚腕袭来。

    “蛇?这可是好东西,大补之物啊!”

    这两条蛇隐匿在花草深处的时候,大家自然是无法发现,可是这一动,立即就被程凛听到了。

    普通人遇到蛇类袭击,很少有人能够反应过来,可程凛是什么人,那是上过勤行兵器谱的厨子啊!

    说到料理蛇虫,除了专业的捕蛇人就得数大厨们了,程凛哈哈一笑,双脚快如闪电般的一闪一踩,就将两条花蛇的七寸踩住,然后抓住两条蛇的尾巴扔给了徒弟牛勇。

    “嘿嘿,小宝贝儿们,到了牛爷爷手里,就别乱动了哈。”

    牛勇流着口水,抓着蛇尾巴一阵剧烈抖动,这两条送菜上门的花蛇顿时被他抖散了骨节,软塌塌地垂了下去。

    “师傅,有蛇就有药,嘿嘿......”

    牛大傻子把两条蛇往腰间当皮带那么一系,就开始四处寻找起草药来,毒物旁边必有克制的草药,而且还多半都是野生的好草药,当厨子都知道,想到草药炖蛇的美味,牛勇口水都快流出来了。

    周州现在已经是他的干哥哥了,义父义母年龄大了,正需要滋补呢,俺可得替哥哥尽个孝......

    别说这个百泉谷还真是个风水宝地,在一些地气稍温的位置,往往就有草药生长,除了几味补气益元的药草外,居然还被他找到了一株首乌,只可惜年岁还短,看着只有个模糊的人形,还分不清楚究竟是红男还是绿女。

    “小勇,差不多够了。”

    程凛看看徒弟牛勇的收获,满意地点了点头。

    以他的厨艺,回头这一副“花蛇药膳”吃下去,只怕就是死人也得翻个身,更别说周禀军老两口只是需要滋补身体罢了;周州当初明明赢了他,却当众给他留了好大的面子,在程凛这种老派人眼中就是有恩于自己,如今周州不在岚清山,他用一副蛇膳调料好周父周母的身体,也算是小小地报了回恩。

    岚清山是很美,可毕竟是大山重重,阴气沉重,周禀军老两口儿也不是土生土长在这里的,呆得日子久了难免身体受损,是必须要时刻进补才能维系元气的。

    见有了药草和花蛇,程凛又名牛勇取了一些干树枝,挖了一个挺大的火坑,至于厨具,像他这种厨师都是各种厨具随身携带的,当场就可以埋锅造饭,吃蛇羹吗,要的就是个新鲜。

    周禀军老两口儿一见程凛要做野炊,顿时也兴奋起来了,拿了程凛带的水瓢,选了个水质最清澈的浅潭,按照程凛的交代确定了这里的泉水没有浓浓的硫磺味后,才放心取了水来。

    回来的时候,程凛师徒已经搭起了火架,吊上了汤锅,锅底火舌也升腾了起来。

    清冽的泉水倒入锅中后,程凛就开始整治起这锅蛇羹来;周禀军老两口坐在一旁,看着程大胡子一脸认真的样子,心里又是感谢又是激动,激动的当然是儿子真是今非昔比了,不仅赚钱的本事一流、上了电视、成了特级厨师,居然还能让程凛师徒死心塌地的为自己服务,这可不是做梦吧?

    李玉芬轻轻捅了下丈夫,低声道:“儿子现在出息了,要不等他这次出车回来就尽快给他找个媳妇儿吧?我的老同事有个闺女......”

    “拉倒吧你,老成的闺女我见过,太黑了,长得也不好看,怎么配咱儿子啊?要我说跟他一起出车的那个陈姑娘就不错......”

    “那不行,她也是跑车的,以后小两口都出车了,孩子谁带?”

    “当然是你跟我带啊,天天带孙子到这里泡温泉!”

    “你怎么知道一定是孙子了,我还想要孙女儿呢。”

    “都行都行,只要是咱儿子生的,男女都一样,就算是不男不女我都喜欢!”

    “呸呸呸,你才不男不女呢,不许你咒我的孙子孙女儿!”

    两口子低声说笑着,程凛却是一脸认真地盯着蛇羹,这用的是野火,比不得厨房内的天然气容易控制,就算是他也得倍加小心。

    这锅“花蛇药羹”极为考较厨师功力,在汤水初沸、小沸、大沸等各个阶段,需要对应下入各色药材、而且蛇肉和各类药材所需的分量、所下位置,都有讲究;这些如果掌握不好,或是入味不够、或是药性难以挥发,就会变成中下乘的作品,不是味道受损、就是药效难以体现,普通的中医师或者厨师想要完全掌握,那是比登天还难。

    程凛不光精通台省菜,对粤菜也非常有研究,说到煮蛇羹那也是一等一的水准,双目注定汤水、随意抓摄,每每都在最为恰到好处的时机将材料放入,那些蛇肉和药材分门别类,在汤锅中泾渭分明、各有所在;却是他在下料的时候,连汤水滚动的方向、流速都考虑了进去,材料与材料之间硬是靠着某种“力”的运行规律、彼此相抵在一处,相互咬合,纹丝不乱。

    等到药膳煮的差不多了,程凛才将火头熄灭,利用草木灰的余热温炖了一刻钟,这锅蛇羹终于大功告成。

    “爹、娘,蛇羹好了,你们快尝尝!”

    牛勇从随身行囊中掏出几个木碗和木勺,小心翼翼地装了两碗端给了周禀军夫妻;程凛这个气啊,心说我这收的是什么徒弟啊,有了干爹干娘就忘记我这个师傅了?

    “小勇,你也喝吧。”

    李玉芬笑着摸摸牛勇的脑袋,越看这个干儿子越喜欢,心里已经开始寻思着也该给牛勇踅摸个媳妇儿了。

    两口子轻轻取了一勺蛇羹送进口中。

    好羹!

    本来蛇肉就有奇香,是任何一种家禽家畜的肉都无法比拟的,而且程凛的药膳功夫可不比那些国家级烹饪大师差到哪里去,经他烹煮的药膳,不但没有浓厚的药味,反倒是凭借药物的合理搭配、火候的掌握,用药物逼出了蛇肉的鲜味,而且还不失药物本身的醇厚。

    这一口羹喝下去,老两口儿只觉的口中满是鲜香,而且有一股流动的能量顺着自己的喉咙而下,迅速通过胃部扩散、渗入到全身,让心神为之一定,有种从飘荡不定的小船上跳到岸边、脚踏实地的感觉。

    这一口羹,让老两口长舒一口气,感觉仿佛全身热流涌动,先前消耗的体力全都回来了;这位程师傅可真是好手艺啊,听他说比厨艺居然还输给了小州,那小州现在的厨艺得高明到什么程度了?

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    两条五花蛇煮出的大半锅蛇羹可真是不经吃,四个人一起开动,没多一会儿就变成了一堆蛇骨,这东西可是真的补,程凛师徒就不必说了,就连周禀军老两口儿都感觉体内血气涌动,处处温意,仿佛有用不完的力气一样。

    周禀军提议继续向这“百泉谷”深处探寻,李玉芬居然没有反对,她感觉自己现在连跳上几个小时的广场舞都绝对没问题,何况是走点儿路呢?

    四人一拍即合,开始向深谷中走去,走在热热的地面上,不觉就脱下了鞋子,踩在松软温热的落叶碎花中,那叫一个舒服。

    走了半个多小时后,就听最前面的牛勇大声叫道:“师傅、干爹干妈,你们快抬头看啊!”

    程凛和周禀军夫妻抬头一看,顿时都惊呆了。

    只见在山谷上方,不知何时多出了三条飞瀑,泉水相互激荡、犹如喷珠溅玉一般,从高空坠落下来,激落在下方九个清澈见底的水潭中,这些泉水狠狠轰击着九眼水潭,带起了好大的水雾浪花,有声有色,简直就像是天际银龙降落人间,要来翻江倒海一样。

    北方山地能有这样一个百泉谷,原本已经是夺尽了天地灵气之妙,此刻又突然多了三条飞瀑,不但风物更美,就连这些潭水也成了真正的“三温暖”。

    靠近落瀑的三个水潭的水温最低,另外六眼泉水的温度则是逐渐的升高,偏偏又有天然石梁将潭水划分成九个边界自然且不规则的区域,各种温度的泉水彼此可以互相渗透,人在一个个小潭中视线却会被石梁阻隔,这简直就是个可让男女共浴的天然浴池啊......

    女人对温泉是最没有抵抗力的,哪怕李玉芬已经五十多了,此刻也不禁动了少女心性,笑着脱了鞋子走进了一眼水潭内,大声道:“老周,这里的水浅、温度也最合适,你也下来吧......”

    周禀军笑道:“我可不学你那样只是泡脚,老子要泡也得泡个澡啊!”

    说着迅速脱了衣服,就剩下一条四角内裤,溜进了一个“中温”的水潭中,笑着招呼程凛师徒道:“程师傅、小勇,这里有石梁隔着,还有热雾挡着眼,你们也不用顾忌了,一起下来泡个澡,大家干干净净地回去啊。”

    “那我可就不客气了,一路上还真是有点累了,泡个温泉最好。”

    程凛笑着从牛勇背着的旅行袋内拿出了几块木制浮板、一套酒具和一小坛酒来:“周老哥,你看这是什么?”

    “哈哈,程师傅,你是提前知道这里有温泉的吗?”

    有温泉就够爽的了,居然还有酒?周禀军这个开心啊,什么是神仙,自己现在就是!

    “那倒不是,这些浮板和酒是我在台省就喜欢经常备用的东西,平时都是放在行囊内的,没想到居然用上了......”

    程凛边说边脱了衣服,走进周禀军所在的塘中,隔着袅袅的热雾,隐隐就见他的大胡子在水面上载浮载沉......

    这一套酒具浮板,那就是温泉伴侣、极致享受,在台省最喜欢泡温泉的老程只是习惯性地带着,今天刚好派上了用场。

    他和周禀军所在的这个潭在九个被石梁分隔的潭中位于西北位置,水温大概在四十二三度左右,对亚洲人来说刚刚合适,泡起来既不会太烫,又会感觉到水的热力密布全身,就仿佛有无数个小蚂蚁在啃咬一般、然后就感觉全身麻酥酥的,汗毛孔也被热气逼开,汗水带着体内的毒质流动出来,让人全身为之一轻,畅快无比。

    两人面前的浮板上已经分别放置了一个酒杯、一个细颈长肚儿的小酒壶和一小碟腌萝卜;在泡温泉的时候人会大量出汗,所以要想泡的时间长一些,就必须补充一些盐分,这碟腌萝卜也是程凛的随身必备之物,只要保持得法,就会变干,用来作下酒的小菜刚刚好。

    “来,咱哥俩儿走一个......”

    周禀军跟程凛碰了下杯子,一扬脖儿喝干,爽快的放声大笑。

    “等儿子回来,一定要让他也来泡一泡,跟我这个做老子的把酒言欢......

    儿媳妇最好也能一起来......”