第七章 玲珑阁挑战:总厨赛(一)
一个多星期之后,OML的风波渐渐平息了下去,慕氏各地连锁餐厅也渐渐恢复如初。
8月24日,星期六。
一年一度的玲珑阁挑战开始了。
玲珑阁,每年八月下旬都会在玲珑广场举办一场欢乐美食赛,为期两天,固定在第一个星期六和星期天。
这是一个非常接地气的活动,也是玲珑阁为了感恩大众的支持而特意策划的回馈节目。
每年的挑战活动上,玲珑阁所有总厨和总秘,都会进行各种厨艺和才艺的大比拼,评委就是参与活动的所有社会大众。
玲珑广场是玲珑阁的西广场,平时有什么对外活动,都会在这个西广场上举行。
现在,广场上,一眼望过去,已经布置的差不多了。
16个摊位棚已经搭建完成,主舞台也搭建了一大半。
下午五点整,主持人出现在舞台中央。
“大家下午好,又到了我们玲珑阁一年一度的欢乐挑战舞台时间了。”
“玲珑阁挑战活动,一共包括三个部分:
第一部分,总厨赛。
第二部分,总秘赛。
第三部分,欢乐舞台。”
“每个摊位棚周边都有玲珑阁挑战活动规则的公告牌。”
“稍后即将举行的是玲珑阁挑战之总厨赛。”
“十六位总厨抽签决定各自的竞争对手,两两PK,输得一方,会为大家呈现一场惊喜的才艺表演。”
“下面,有请我们玲珑阁的总厨们上台抽取自己的楼层PK对手。”
……
玲珑阁挑战,规则其实很简单,就是在固定的时间段内,谁的摊位更受顾客欢迎,试吃的更多,就算赢。
也就是说,这两天活动中的美食,都是免费提供的,一次一人一份,可以无限排队,其实也就相当于免费的自助餐。
所以,每年来玩的客人特别多。
OML的风波搞的玲珑阁几近关门大吉,这种时候,亟需这种平易近人的大众活动来活跃一下氛围,拉动一下餐厅的人气。
十六个摊位棚,分成南北两排,每排八个。
安然她们所在的楼层是十四楼,摊位棚在北排第七个,靠近主舞台,算是离入口比较远的地方了。
……
舞台上抽签结束。
A组:08楼——11楼
B组:10楼——15楼
C组:05楼——16楼
D组:07楼——13楼
E组:04楼——12楼
F组:09楼——14楼
G组:02楼——03楼
H组:06楼——17楼
安然她们这个楼层抽到的是F组,第六个时间段。
整个总厨赛挑战时间:17:30—18:50
每隔十分钟,会有裁判组统计对应时间段内PK楼层使用的餐具情况。
玲珑阁每个楼层使用的餐具样式各不相同,但准备的总数量都是一样的,每个楼层各备用一千份餐具,用完封顶。试吃完一千份的楼层,自动歇业,进入观战模式。
天边,云山五彩斑斓,夕阳余辉折射出一副美轮美奂的靓丽风景。
五点半,欢乐挑战赛正式开始。
广场上响起激情澎湃的助兴歌曲。
摊位前,人潮涌动,来来往往,好不热闹。
……
慕子轩因为OML和肖宸的事情,憋气憋出了内伤,私人医生下了死命令,必须要静养一段时间。
养病的这段时间里,慕子轩把玲珑阁和玲珑茶庄暂时交给了安然代管。
虽说是代管,其实什么事也不用她操心,玲珑茶庄有钱掌柜打理,玲珑阁有尚师傅打理,根本不需要安然操心。
慕子轩这么做,是想为以后的安排做铺垫,他想让安然先适应负责人的身份,等未来时机成熟了,他就可以把这两个店交还给安然了。
这两个店,是属于玲珑姐的,自然也应该让安然继承下去。
……
安然拿着两串七彩糖葫芦,拽着古冷言就去遛弯了,哦,不对,应该叫考察。
钟师傅定的参赛作品是:七彩糖葫芦。
顾名思义,这个冰糖葫芦是彩色的。
钟师傅做的冰糖葫芦不是日常吃的那种透明色的糖衣,而是一种类似流光七彩的糖衣。
糖衣的制作方法,独家绝密。
安然分给古冷言一根糖葫芦,然后自己咬着自己的那一根,开心地吃了起来。
七彩糖葫芦串的山楂球,里面的种子都被掏空了,填上了很好吃的馅料,七个山楂球味道各不相同。分别是:豆沙馅、乌梅馅、紫薯馅、绿豆馅、糯米馅、核桃馅、蓝草莓馅。
安然和古冷言先去看了一下排在他们后面的那个摊位,16楼的摊位。
隔壁那个16楼,是北美风格的餐厅,总厨州师傅提供的参赛作品是:菌皇酱龙虾。
摊位前,排队的人已经挤爆了。
波士顿龙虾做的美食,一排一排的码在摊位后面的桌子上,那场面,真得是相当壮观啊……
安然凭借着慕家外孙女兼玲珑阁代理的身份,很轻松的从后台工作人员通道,领走了两份菌皇酱龙虾。
“呜呜呜~好吃~”安然夹了一块龙虾肉塞进嘴里,太美味了,玲珑阁不愧是上沪第一餐厅,州师傅,你真得是太棒了。
安然刚塞进第二口龙虾肉,就发现古冷言在一旁盯着她看……
“你干嘛……你不吃龙虾,盯着我看干嘛?”安然心里毛毛的,怎么突然感觉这么渗得慌的……
古冷言夹起一团龙虾肉塞进嘴里,然后直接俯下身子,咬上了安然的嘴,舔开她的唇瓣之后,古冷言把自己嘴里的龙虾肉全抵到安然的嘴里去了,最后舔了一下她的下唇问道:“好吃么?”
“…………………………………”
安然被古冷言这个操作,直接搞懵逼了,大脑一片空白,灵魂都不知道跑哪里去了。
古冷言在安然面前打了个响指:“回神了。你想让我再喂你一次?”
彻底回过神来的安然,“嘭”地一下子,脸全红了,就像被水煮过的龙虾壳一样,通红通红的。
“你……你……你……你……”
安然“你”了个半天,也没“你”出个一句完整的话,最后直接憋到把龙虾肉一股脑全塞嘴里去了……
“哼!”
安然放下盘子后,麻溜地就往其他摊位跑去了。
古冷言差点笑到岔气,三下五除二的把美食解决完之后,也跟着安然跑过去了。