炙夏红尘
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第四章糟糕的情况

    在没有地方住的时候找旅店凑过,旅店虽然环境不错但是也算个落脚的地方。当今天我们收拾好行李搬往宿舍的时候再看旅店又觉得那么不堪。

    出租车上我们憧憬着宿舍,路上我揍着刘老头,刘老头挑衅着我,我骂着张明轩,张明轩我不做声一脸懵逼。在大家笑闹着我们到了新宿舍的地方。我们4家店住在付老大租的出租房,每家店8人,付老大一共租了5间女生一间之外其他的都是8每间屋7个人左右。

    这安排虽然我能想到,但却怎么都没想到这么不堪,回头再看看旅馆又觉得是奢望!

    大家都弄好宿舍之后,我带着他们去泡了泡澡,之后又吃了顿烧烤。大家喝的昏天暗地,那天我喝了不知道多少等我醒来已经是第二天了。

    店铺接着就是铺货,试营业。其实新开店试营业是非常必要的。开家新店,到底是直接开始营业,还是说先试营业一段时间再开业?

    到底要不要试营业?

    我是觉得绝大多数中小型新店,尤其是开店新手,试营业完全是有必要的,为什么?

    因为新开一家店,处在一个完全没有被市场检验的区域,很多问题都是我们店家老板自己这样觉得的,往往和真实的市场反馈出入很大!

    比方说,这个产品到底卖多少钱才能收益最大化?卖贵点,自然毛利高一些,销量少一些;卖便宜点,销量上涨,但是毛利降低,定价的目的其实就是在销量和毛利之间寻求最佳位置,达到最终利润的最大化!

    再比方说,这款产品到底客户买的多不多?这个也得看客户的需求量、市场供应量和客户需求迫切度高不高,往往你觉得这个产品挺好的,应该好销,但是呢?客户买的就是少,尤其是那种非标品的产品和服务,比方卖衣服,开美容店等!

    再比方说,收银系统好不好用?产品成列,核心的产品有没有更好地被卖出?客服接待话术有没有预案,最简单问题,客户说,你们家这个产品怎么这么贵,别人家才卖多少多少,店家该怎么样回复才能让人信服,并且能卖出去呢?

    如果做了试营业,那么经过一段时间的真实市场检验,就能发现很多这样的问题,试营业的这段时间,就是收集问题和及时解决这些问题的最佳时间!

    试营业到底什么?

    这个可以分为两大块,一块是内部问题,一块是外部问题,内部问题,就是店铺自身需要解决的一些核心问题

    比方说,让员工适应新店环境,明确分工,熟练岗位技能,这个是需要几天时间去熟悉的再比方说,产品的成列是否符合消费者的行走路径,海报的张贴位置是否显眼,价目表是不是有利于指引客户集中下单等

    由于水果付老大放了许多高品质的,再加上有很多优惠所以水果店运营很快就上了正轨。

    再此期间付老大要求过很多次推荐顾客办卡,冲1000送500这可以说是基本没多少利润,我一度担心他开店就是为了卷办会员卡里的钱。

    其实收银机办理会员卡的方法很简单,打开软件,检查收银管理软件是否有会员管理这部分,如果有打开,制卡发给客户充值消费的时候使用就可以啦,如果没有,那就是你用得软件产品没有这项功能。

    水果店店主通过微信会员卡系统后台可将二维码、微信和会员系统三方结合在一起,店员引导客户直接扫描二维码可注册成为会员,还可得到微信电子会员卡,会员通过微信可以对自己的储值金额、积分情况、消费记录等信息进行查看。除了线下消费时可以积分兑换之外,还可以线上直接积分兑换,所有的信息都可通过系统的短信功能通知,让会员及时知道自己的会员信息及商家促销优惠等活动,商家可达到宣传效果,会员可清晰查看信息,一举两得。

    “天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往”,天下没有免费的午餐,在涉及金钱问题时,请一定要小心谨慎。

    我见过一家经营时间已经有七八年了,所以附近的住户对这个水果店很是认可,而且这家水果店还会经常搞出一些促销新花样,尤其是近期推出了充小额的大额的活动,吸引了不少的消费者。

    一开始是以充充值1000送3000的福利啊,他钱越欠越多,520的时候搞活动,充520的话,直接给你送了4300块,然后刚刚冲完一个520,第二天他又发,他说这个活动可以来两波,然后再充一个,充完刚刚没来,十来天吧,他又跟顾客说,充1000直接余额给你翻一番。

    水果店推出一波接一波的活动,让消费者应接不暇,还没等消费者缓过来,半个月后,店里又再次推出充值翻倍活动,只要再充1000块钱,余额还会再翻一倍,而被活动冲昏头的顾客前前后后往卡里共充值了6000多块钱,活动翻倍下来后,他卡余额已经高达10万多块,很多小区的居民在活动的吸引下也像刘女士一样冲了不少钱。

    虽然充值送的多,但是里面的水果卖的也贵,可以说是天价了。两串葡萄要568元,冬枣一箱要465元,买了五种水果就花了将近1500块钱,就是我们平湖当地产西瓜的,他一个西瓜要卖120,杨梅那时候外面就是50几块钱,一箱的时候他要250。

    虽然这个水果店的水果卖的特别贵,不过胡女士等人还是比较认可,因为从他们充值赠送的活动再算上折扣后,的确比其他店卖的便宜,所以大家依旧觉得很划算。

    就这样,水果店的老板利用一波接一波的翻倍充值活动,成功的和业主们打成一片,在一传十十传百的扩散下,短短两个月的时间,水果店就吸引了600多名会员充值,而卡里有十多万余额的顾客本以为这辈子的水果都被老板包了,没想到水果店的老板又再次玩出了新花样。

    老板变相600多名会员们众筹买货车拉水果,希望每人借他1000块钱。看到平时老板这么大方,很多会员都不犹豫的借给了她,但没想到老板却来了个卸磨杀驴。

    得知上当的会员们也联系过水果店的老板,这时候老板只在电话里面给了他们一个方案,他的意思就是说,按我们这个消费金额打0.7折,打七折爬山的就退,不要说我们还要贴钱。

    其实按照对方的算法,自己已经在这家店内消费了13900多元,打七折后就是消费了9100多块钱,而他只在卡里充了6000多块,所以这样算下来,他还要倒贴对方3000多。有此可见能把学东西用起来是多么重要,其实这就是小学3年级的一道数学题。就是那个一个25立方的泳池放水需要3小时加水需要5小时,问多长时间能把水换了。其实只要不是先放了水然后再加水都不算是换水了!他其实只是想要池子里的水

    通过这件事情,也希望能够提醒到更多的朋友们,天下没有免费的午餐。

    老板也可能只是为了养家,他只是想做大做强,最后只是在售卖信任,坑害的也只是信任他的人。好可怜!

    虽然付老大冲1000送500还是可控的但是保不齐会有其他的事情。