大唐白衣
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第五十五章 炸油条凌綯见太后

    此时锅中油温正合适,那油条经热油一炸便迅速膨胀,浮在油面上,凌綯连着放了五六条后才拿起一双长长的筷子翻转那油条。

    旁边监督做饭的马公公看得奇怪,不禁问道:“这吃食之前却从未见过,不知叫做什么名字。”

    凌綯答道:“这个叫‘油条’,是用麦子磨面后再饧发,公公可以先尝尝,早晨吃最是合适。”他识得这个宦官叫做马元贽,在历史上乃是仇士良之后权力最大的一个宦官,不过如今还未得势,以后少不得要用得上的,因此对马元贽言无不尽。

    说话间,油条已被炸得金黄,凌綯用筷子将油条一根根夹出放在托盘上,又吩咐伙计从另一各陶盆中舀出两碗老豆腐,浇上酱油醋,再放上一勺韭菜花,最后点上几滴香油。一霎时,油条和老豆腐的香味弥漫了整个偏殿。凌綯最后将带来的腌黄瓜倒入小碟中,那黄瓜乃是去岁腌制的,切成小块,颜色青黄碧绿,点上香油,更是看着有食欲。

    待小黄门将所有食物都尝过,确定无碍,凌綯便端起条盘和马元贽一起送回正殿,将食物一样样摆放到郭太后面前的案几上。

    闻着面前的食物发出的香味,郭太后眼前一亮,她用筷子夹起一根油条轻轻咬了一口,感觉外酥里软,很是可口,又舀了一勺老豆腐送入口中,豆腐的豆香夹杂着调料的香味扑鼻而来,郭太后不禁胃口大开,不一会儿便将两根油条和一碗老豆腐送入肚中。

    吃完,接过宫女递来的锦帕,郭太后擦拭一下嘴角,满意地对凌綯道:“哀家可是许久没有像今天这么吃饱过了。”又笑道:“这可是光顾着吃了,也没问这饭食叫什么名字。”

    凌綯笑道:“这是油条和豆腐脑儿,都是素食,太后是上了春秋的人,不能吃太多的荤腥。”

    “油条,豆腐脑儿,”郭太后笑道:“好作怪的名字,哀家这吃了一辈子饭,可是第一次吃这东西,这油条,酥酥脆脆的,也不废牙,这豆腐脑儿呢,看着像豆腐,吃起来却不太一样,难为你怎么想出来这两种吃食。”她是大唐的太皇太后,这几任皇帝也都孝顺,因此在吃喝上谁都不敢怠慢,不过郭太后毕竟年纪大了,不耐天天大鱼大肉的,而且大唐的饮食品种还相对少,因此时间一长,便坏了胃口,及至今天凌綯做了顿后世最普通的早餐,这才让太后食指大动,吃了顿饱饭。

    此时,郭芙蓉却插嘴道:“好你个桃子,有这么好吃的东西,也不早点献出来,还私藏了一手,这油条豆腐脑儿我也要吃。”

    凌綯笑道:“别着急,这就来。”于是赶紧让伙计接着炸油条,端豆腐脑儿。

    看着郭仲文和郭芙蓉都吃饱了,郭太后吩咐让人端上茶来,也让凌綯入座,问道:“这吃食这么稀罕,外边卖得定然很贵吧。”郭太后一生富贵,从来没操过钱的心,对衣食住行的价格却是不知道,只以为好吃的东西就是贵的。

    “回太后,这两样食物都是草民为了太后今天第一次做的。”凌綯回道:“都是普通粮食做的,只是做法上别人不会,若真是推广开来的话应该也不会太贵,普通人也都能吃得起。”

    “那就好,要是普天之下的老年人都能吃上这一口,哀家的心愿也就了了。”郭太后又道:“听文儿说起你开了个酒楼,里面的饭菜多是前所未见,难为你年纪轻轻的,竟学会这么多做饭的手艺。”

    “太皇太后心系天下,真乃万民之福。”凌綯及时送上一记马屁,“不过说起这会吃来,草民可真排不上,有一人可算咱大唐第一会吃之人。”凌綯轻轻一句,便将“会做饭”转变为“会吃饭”,一般人不注意的话,却是很难分辨其中存在区别。

    “哦,那是谁啊?”凌綯的话成功地勾起了郭太后的好奇心。

    “正是那当朝中书侍郎李绅李大人,他才是会吃之人。”凌綯做出一脸羡慕的样子,并且已经将话题不知不觉转移到了李绅的身上。

    郭太后奇道:“难道那李绅也懂着庖厨之术吗,不知他都吃些什么?”

    “听说李绅他最喜欢吃的一道菜叫‘鸡舌羹’,传闻此羹味道极其鲜美,吃一次便让人久久不能忘怀。”凌綯开始渲染,那李绅一顿饭吃三百只鸡舌的事情历史上是有流传的,此刻拿来说也不能算成是栽赃陷害。

    郭太后笑道:“那一只鸡的舌头才有多大,却如何能做成羹来。”

    “一个鸡舌当然少了,因此李大人一次便让厨子杀三百只鸡,取鸡舌三百,这才做成一道‘鸡舌羹’。”凌綯漫不经心道,“待有空时须让我这酒楼的厨子找李大人家的厨子学学这道菜的做法。”

    “三百只鸡?”听到这个数字,郭太后却变了脸色,不禁双手合什,口中念了句“阿弥陀佛”,叹道:“一顿饭就要杀掉三百只鸡,这不是造孽吗,也不怕佛祖怪罪。”

    “李大人可不怕这个,他家里有的是钱,甭说吃一顿鸡舌羹,就是顿顿吃,怕是李大人也吃得起。”凌綯故意装傻,顺便再给李绅下一道猛药。

    “不是这个说法,”郭太后只当凌綯是个孩子,循循善诱道:“天生万物,本就是给人取用的,不管那鸡猪牛羊,它们的肉也确都是给人吃的。但是吃和吃不一样,平日当做菜吃些无所谓,哀家虽喜欢吃素,但也不戒荤,也时常吃肉的,这是普通的吃法;但是李大人这种吃法就不同了,一次就要杀掉三百只鸡,实是有违天和。”

    旁边的郭仲文眼瞅着火候差不多了,便将话岔开,对郭太后道:“姑母,凌綯他着实会几道新鲜的菜品,不如这几天让他们一一做来,您也慢慢品尝。”

    凌綯也接口道:“禀太后,来之前我都已经和两个伙计嘱咐好了,让他们每天轮着把酒楼的菜都给您做一遍,你吃着哪道菜适意,便让他们把做法教给宫里的厨子。太皇太后乃万民之母,在饮食一道上绝不可马虎。”

    “还有啊,桃子他们那里的桌子和椅子用着可舒服了,回头让他也给您做一套。”郭芙蓉插嘴道,慷他人之慨却一点儿也不心疼。

    “罢了,你们裁酌着办吧,知道都是你们的一片孝心。只一句话,万不可学那李绅弄那什么三百只鸡的菜来,那样哀家可就不高兴了。”郭太后道。

    三人齐声答应,然后告退出去。

    马元贽依旧将三人送至西门,凌綯从怀中掏出一样物事,递给马元贽,笑道:“些许小礼物,不成敬意,烦请马公公笑纳。”

    马元贽顺手接过,却是一个铜片,颜色倒是明亮,似是铜里面掺了银,仔细看时,见上面还有一行字,写着“醉仙楼贵宾卡”,右下角一行小字“第壹拾陆号”。马元贽不解,问道:“凌公子,这是何物?”