胜利的美食
繁体版

第九章 加盟

    纵然是如此设计了睿山枝津也,马鹿仍然不放心。

    属实是由被害妄想症Max。

    当然了,人马鹿也有话要说,过段时间就是【秋季选拔】了。

    我马鹿身为远月茶寮料理学园的学员,实力低下,必须全身心地投入选拔比赛中。

    要是那不知廉耻的睿山枝津也不讲武德趁机偷袭我一个十几岁的青年,把“御所会”的奶茶店给灭了,那我怎么办?

    所以,一定要趁现在把睿山枝津也彻底压死,不给他一条活路。

    想到这,马鹿便建议小早川金太郎,要做平台。

    众所周知,做大牌不如做平台,有一个良好的平台直接就可以混吃等死,坐等天下掉线了。

    比如X信平台、X宝平台、X博平台……

    奶茶加盟是一个看起来很美,实际上是一个让人赔到死的行业。

    整个奶茶加盟行业十分魔幻现实与硬核,割了大量的韭菜。

    在大土地,奶茶店遍地都是,看起来好像很火。

    很多人都想开个奶茶店,搞点小确幸,想着加盟哪个牌子的奶茶店能火。

    但其实,你首先应该思考的是自己加盟的奶茶店是否合法,是不是有特许加盟备案,能不能被官方核验,加盟公司会不会收完你的加盟费就跑路。

    奶茶加盟真的是一个特别野蛮生长的行业。

    在大土地起码有七位数的加盟品牌,但是有特许备案的只有四位数。

    90%以上的加盟品牌都是无证经营,当然了不是说他们是骗子。只是说,目前他们不合规,不合法。

    而有备案的品牌就安全了吗,NO,NO,NO。

    举个例子,鹿X巷,真店才百来家,但是假店有数千家。

    加盟了正常品牌的奶茶店,你就能安枕无忧了吗。

    错,你很有可能会死得更明白点,或者说是早死早超生。

    首先,要加盟奶茶店前,会有专门的销售顾问们介绍自家奶茶店的经营状况。

    这些销售顾问是要吃提成的,类似于房屋中介。

    所以,他们一定会说自家的奶茶店非常赚钱,然后会带你去看样板店、旗舰店。

    而这些店根本就没有任何参考价值,类似于买家秀与买家秀。

    因为专门用来展示的店能差到哪里呢,这种店就是专门用来骗想加盟的“凯子”的。

    一般的奶茶店,活不过三个月。

    因为奶茶店租房时,一般会先付三个月的房租。

    三个月后,店长就明白了自己是在做慈善,为房东打工,果断跑路了。

    很多加盟企业都吹嘘零门槛、零经验,只需投入X万,甚至零加盟费,只要自己出装修跟进货的钱就行了。

    有专业人士手把手教你,专业人士帮你选址,专业培训帮你快速入行。

    什么都弄好了,你躺下赚钱就可以了。

    真的吗?

    当然肯定是假的。

    假如一个加盟品牌能够让一个零经验的家伙赚到钱,那为什么要告诉你,让你加盟?

    难不成你还是他失散多年的儿子吗?

    奶茶加盟有几个大坑,第一个是加盟费。

    很多正规点的奶茶加盟都有天价的加盟费,这笔钱你交了就交了,别想要回来。

    别相信品牌方说得什么达成什么条件就把保证金加盟费退给你的鬼话,想多了。

    当你想要把钱要回来的时候,专业坑人的加盟方会放出律师,拿出你看不懂的合同跟你说,年轻人,太年轻了。

    或者加盟方在你交钱的下一秒就跑路了,钱,是别想要回来了。

    第二个坑则是店铺选址。

    绝大多数加盟品牌都号称可以帮助加盟店精准选店。

    很多品牌根本不懂选店,只会去选人流量大的地理位置,并且还有店的面积要求。

    还是老问题。

    假如一个加盟品牌能够精准选店,能够解决经营问题,那他为什么还要告诉你,让你加盟?

    难不成你还是他失散多年的儿子吗?

    他这么会选店,他去当风水师不好吗,去香江蛙岛骗几个有钱人不好吗?

    如果你不同意品牌企业的选店要求,想想你已经交了的加盟费和保证金。

    如果你生意不好,品牌方还可以甩锅,说你生意不好是因为你不按他的要求选择店铺地址。

    而选店呢,通常也是需要一点选店费的。

    这些加盟企业选的地址都是人流量大的地理位置,房租一交,破产近在咫尺。

    第三个坑则是店铺装修吸血。

    很多品牌方都会要求你使用他们的装修队以及装修材料。

    表面上说是为了保证风格统一,给顾客最好的感受。

    嘴上说得好听,实际上就是想要在装修上坑加盟商一把。

    当你咬牙装修好后,品牌方就已经大赚特赚了,比市面上超标50%以上价格的装修费以及装修材料,恭喜你,送货到家。

    第四个坑则是奶茶原材料。

    基本上所有的品牌方都会要求你使用他们的原材料跟配方。

    表面上说是给用户稳定的品质体验。

    事实是品牌方提供的奶茶原材料都是加过价的,只要你买了,那就恭喜品牌方了,再赚一笔。

    而买了高价原材料的你,要跟其他奶茶店竞争,负重前行啊,岁月静好的品牌方在背后笑嘻嘻。

    而奶茶店所谓不外传的秘方,去电商网站搜一搜,视频教程不要太多。

    几十块钱,全套视频手把手教你各类奶茶店的配方。

    想象马鹿最初的奶茶配方是哪里来的……

    那么,这些高价进货的原材料能退吗,想多了。

    如果你想反抗,想想你的加盟费保证金,想想你的房租,想想你的装修费,年轻人,撑过三个月再跑路吧!

    而且,品牌方还会找人私底下巡查你是否使用了他们的原材料。

    如果你私底下串货或者自己进货,被发现了,立正挨打罚款一键三连。

    第五个坑则是压货。

    很多加盟品牌会要求有进货量,一次要进很多的货。

    基本上就是把加盟商当接盘侠来出货。

    别想反抗,这些都是写在你看不懂的合同里的。

    想想你的加盟费保证金,想想你的房租,想想你的装修费,年轻人,撑过三个月再跑路吧!

    第六个坑则是失控的同品牌加盟以及激烈的同业竞争。

    其实每家奶茶店都有自己特定的辐射范围,比如能覆盖多少平方面积的地盘。

    一旦同一块地盘出现了多家店铺,那么就会出现激烈的同业竞争。

    如果是不同的品牌奶茶店,还能搞出差异化竞争,但是全都是一个牌子的奶茶店,这还怎么玩?

    所以开奶茶店的一个常识是不要挤在同一个地方,不然大家都不好过。

    但事实上是,奶茶一条街却在日常中很常见,多家奶茶店挤在相隔不到几米几十米的地方。

    但是很遗憾,加盟品牌大多数都不太会在意这种事,只要有人给加盟费,随便开。

    有傻瓜给他们送钱,他们开心还来不及,多多益善啊,兄弟!

    一个品牌烂了之后,大不了再开个新的奶茶加盟品牌,毕竟90%都是无证经营的奶茶加盟品牌,怕什么?

    而且人类生意都有瞎扎堆的坏习惯,看什么火就乌压压地冲上去。

    比如,今年猪肉涨价,大家养猪;西瓜涨价,大家种西瓜。

    又比如大土地的多家快递公司,老板大多都是同一个地方出来的。

    而开店的跟风那也是,你开了家蜜雪X城,生意不错,我跟着你一起开。

    大家同行是冤家,好好的街坊邻居变成竞争对手。

    今天你开店大酬宾买一送一一个月,后脚我疯狂星期四再来一杯,最后街坊邻居一起红尘作伴,一起殉情一起完蛋。

    第七个坑就是各类活动以及互联网营销。

    很多品牌动不动就要搞全国促销活动。

    但是,代价呢?

    这些全国促销活动却需要加盟商自己掏腰包补贴活动,让别人买单给我自己的品牌宣传,简直就是秦始皇吃花椒——赢麻了。

    促销活动时,奶茶店人山人海,代价呢?意义呢?

    花钱请客谁不会,我XX打车送打车券输过了吗?我拼夕夕百亿补贴怕了吗?

    这种活动搞来的顾客全是价格敏感型用户,他们不是来喝奶茶的,是馋奶茶店便宜大碗的活动的。

    他们就看谁的活动优惠大,就去谁家。

    加盟店老板一看订单,订单越多,赔得越多。

    至于各种外卖平台的活动以及抽取佣金就更别提了,都是资本的眼泪,是谁把外卖小哥困在外卖软件上的呢?

    第八个坑则是金融产品。

    很多人都想财务自由,但是能一次性掏出加盟费和装修费房租的人可不多。

    所以,金额贷款P2P搞起来啊。

    很多加盟品牌跟贷款公司合作,推出了一键借款服务。

    简单快捷,利息优惠,催收温馨,让加盟商的破产之路走得又顺、又快、又刺激。

    纵享丝滑,就是如此简单。

    第九坑,品牌商的类传销散播。

    当你开了一段时间的加盟店,你会发现自己成了绿油油的韭菜被品牌商收割了。

    这个时候,你想退钱,门都没有,车门都给你焊死了。

    但是很多的品牌方都是天上掉下来的活菩萨,会告诉你,只要你拉来多少人参加加盟,就能把你的钱退给你。

    这个时候,加盟商就成了品牌方的推销员,为了自己解套疯狂拉人加盟,疯狂地给人讲这个加盟项目多么有前景,像不像传销?

    更有些品牌,搞加盟线下机制,拉人加盟入伙,直接可以获得佣金,下线再拉下线,还有佣金。

    大哥,你听说过安利吗?(注1)

    注1:资料来源于小破站UP主硬核的半佛仙人【你知道奶茶加盟到底有多坑人吗?】