1995年元月三十日，农历腊月三十除夕，DZ市厚街镇

    天还没有亮，外面的鞭炮声此起彼伏，响彻云霄，除夕到了，孟红影想睡也睡不着了，鞭炮声从来没有停歇，东莞人都很有钱，放的鞭炮声音很长，我们租住的是邮电局职工宿舍大楼的老旧公寓，出了大院，外面就是商业街，大大小小的商铺，老板们，半夜三更就开始放鞭炮，放礼花，从三点钟一直放到天亮，梨花的声音非常的响，怎么可能睡得着呢。

    狗去猪来，已到狗年的最后一天——大年三十，除夕之夜！从除夕开始，忙碌的年事告一段落，人们开始享受合家团聚的美好时光。作为一年的最后一个节日，古往今来，文人墨客总是会诗兴大发，赋诗言志，为我们留下了许多名篇佳作。

    宋朝的方岳，有一首诗是这样写的～

    生菜春盘草八珍，灯前殊未觉家贫。

    几从荼垒中间事，第一屠苏最后人。

    衰病不图今夕健，须臾又是隔年春。

    东风自此无閒暇，万里乾坤一夜新。

    过年了，总要准备八个热菜，四个凉菜，烧两大盘汤，喝两杯好酒，好好的过过节。

    外面的鞭炮声太响太响，我也睡不着，四点多钟就从沙发上起来，开始做饭，孟红影也起来了，坐在化妆桌前梳妆打扮，两只水汪汪的眼睛，柔情款款的看着我，用梳子缓缓的梳着头，我笑着对她说：“鞭炮声如此之响，你睡不着了吧？”

    孟红影回了一声：“过年了，睡懒觉不好，所以我起的也早，我喜欢看你做饭，以后我自己也要学，等一会儿，我写副对联，贴在门上，过年了嘛，总要贴一贴对联，虽然是租的房子，也想让她有春节的氛围。”

    我把电视机打开，让孟红影坐在沙发上看电视，自己忙着切肉炒菜。孟虹影是江西人，辣椒炒肉应该是江西人和湖南人的乡愁吧，只要饭桌上有这碗下饭菜就不愁没胃口，妥妥的要来上几碗大米饭，辣椒炒肉看似简单，正宗地道的却少，咸香鲜辣才是它该有的口味，所以豆豉成为了这道菜的灵魂所在！肥瘦相间的五花肉做辣椒炒肉是最好的，所以买什么肉按个人喜好买吧。猪肉切条状，肥瘦分开。等下肥肉留着炸猪油。切辣椒切的很细很细，炒起来才好吃。

    第二道菜就搞个蒜苗炒肉，第三道菜，清蒸一条鱼，第四章菜，焖鸡，鸡剁成小块，栗子去皮后对半切开，大葱切段，姜去皮切片。锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫至变色后捞出来，用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用。炒锅烧热倒入油，不用等油热，马上放入姜片和花椒，炒出香味后，倒入鸡块，那然后放上砂锅盖，小火慢慢的焖。

    做好了四道菜，然后炒土豆丝，把土豆丝切得细细的，用开水烫一烫，捞出来，然后把滚油烧热，直接泼上去，撒一把葱花，洒一点姜丝，拌一拌，就挺好吃的。

    孟红影看我做了四个荤菜，一个土豆丝，忍不住对我说，我们两个人吃饭够了，够了，我赶忙用手指头嘘了一声，说过年吃饭不准说够了。

    孟红影哈哈大笑，说：“你还挺迷信的。”

    第六道菜，菠菜汤，烧好了菠菜汤，再打个鸡蛋。

    然后又煮了一大碗，西红柿鸡蛋汤。

    看看差不多了，天已经亮了，对孟红影说：“红影，坐起来吃饭，”

    摆好啦桌子，孟泓颖从橱柜中拿出红酒，倒好了两杯，柔情款款的看着我，看的我有些头皮发麻，因为她的两个眼睛眨都不眨，死死的盯着我看，我被她看的有点摸不着头脑，忍不住问她：“你看什么呀？”

    孟红影笑盈盈的说：“你比我小三岁，却处处照顾我，感觉好像我比你小似的，真奇怪呀。”

    我笑着说：“因为我是男人呀，男人照顾女人，天经地义，来干杯，祝我俩春节愉快，恭喜发财。”

    孟红影举起酒杯，和我轻轻的碰了一下，笑盈盈的说：“木瓜，我爱你，恭喜发财。”说完这句话，忍不住又抿着嘴笑，拿起酒杯来，一饮而尽。

    除夕，天下都沉浸在快乐的时光里。除夕快乐！