“吃什么”虽然餐厅的面积也不小。

    但在秦风的规划里，餐厅所提供的堂食条件，更偏向于现场体验功能。

    “吃什么”的主营方式，还得是外卖。

    这一点，也跟商业街周边的客户基础相契合。

    这条新兴商业街的客户，多是坐办公室的年轻职员。

    他们午餐那点时间，大多懒得下楼吃饭。

    至于晚餐那一顿，多数也因加班原因，不能回家找妈妈。

    而且周边餐馆就那么几家，吃多了也没新鲜感。

    这就导致他们每次下楼吃饭，就会面临吃什么这个选择题。

    要是有选择困难症，“干饭”这件本该幸福的事情，就变得让人头秃。

    “吃什么”旨在为他们解决这个问题。

    懒得下楼？

    我给你送上门。

    不知道吃什么？

    我这里不仅囊括十二大菜系。

    更有不同趣味的文案风格提供选择，年轻人喜欢这个调调。

    实在不行，我还能根据你的口味喜好，结合你的身体情况，量身定制营养套餐。

    但有一点不容忽略。

    外卖的成本比堂食更高。

    首先骑行工具就是一个持续投入。

    其次，为了保证兄弟们的积极性和服务态度，他们每完成一单，得给他们算提成。

    这才是良性可持续管理方式，总不能全凭义气来奋斗。

    而且随着外卖辐射范围的扩大，现有的兄弟根本不能满足外送需求。

    得另外招人。

    对于这些后加入的人，可没有什么义气之说。

    只有能拿到手的票子，才能让他们干劲十足。

    最后，特制的一次性餐具，也不能忽略。

    归根结底，基于本金匮乏的现状，秦风灵机一动想出了办卡。

    但他没有落俗套。

    不搞什么白银卡、黄金卡、钻石卡之类的等级划分。

    他找人赶制出来的这一千张卡，名叫状元卡。

    顾名思义，这是一款跟临省状元宋初见联名的卡。

    卡身是红色的。

    代表状元的红，也代表新店开业的红红火火。

    这卡借了宋初见的名儿，但事先秦风只是跟宋初见提过一嘴，并没有细说。

    所以中午休息的空挡，宋初见拉着秦风说：“我要收取代言费！”

    秦风看着宋初见，她鼻尖上的汗珠儿就像珍珠一样挂着。

    她临时被拉来充当开卡服务员。

    但她没有抵触和抱怨，整个上午投入的热情，丝毫不必自己和兄弟们少。

    比起上午，状元宋初见的招牌打出去后，下午的工作量将会更大。

    秦风从兜里摸出一张卡递给宋初见。

    宋初见接过去看了看，这张编号为“1”的卡，跟上午自己卖出去那些，在正面有一个不一样的地方。

    这张卡的正面，印着自己的肖像。

    可这最多就算一张特别定制的卡，除了纪念意义外，跟别的卡本质上有什么不同？

    宋初见小脸鼓鼓，明显有些不悦。

    自己的劳动付出，还有肖像权，就用这个来打发，未免有些“单薄”了吧！

    秦风笑着说：“这张卡不一样。”

    宋初见瞪着秦风问：“怎么不一样？”

    “这张卡永久免费。”

    “永久免费？”宋初见心想，这不就相当于长期饭票吗？

    宋初见抱怨道：“可我总不能为了吃免费的饭，天天往这里跑吧！”

    秦风看着她说：“你走到哪里，‘吃什么’就开到哪里。”

    宋初见张着小嘴楞了会儿，默默把卡放进兜里。

    她心里有阵阵暖流涌过。

    如果秦风真的给她钱做报酬，她还不感兴趣，因为她家境殷实，根本不缺钱。

    但“你走到哪里，‘吃什么’就开到哪里”，这句话是真的戳到了宋初见的心理敏感点。

    秦风问：“上午办了多少张卡出去？”

    提起这个，宋初见得意地说：“三百多！”

    虽然从人流量上，秦风心里有一个预估。

    但他预估的数字是一百五左右，没想到实际的情况竟然翻了一倍。

    秦风立马又问：“平均冲了多少？”

    宋初见调皮地说：“你猜？”

    秦风想了想：“两百？”

    “你错了！”宋初见举起左手，“是五百！”

    “五百！”一丝惊讶在秦风脸上一闪而过，接着便是止不住的笑意。

    三百多人，每人五百。

    总数就是十五万。

    虽然这十五万都是预付款，不是纯盈利。

    但有了这十五万，眼下自己手上资金不足的情况，算是彻底解决了。

    而且这还只是上午。

    下午才是真正就餐高峰期。

    所以这一天下来的总数会是多少？

    不仅如此，外卖这边的收入，还没有统计。

    现在移动支付这个概念是有的，但要等到智能手机普及后，才能真正实现无现金交易。

    这是11年后的事情了。

    所以现在送外卖的流程，是先接受电话订餐，然后骑手送过去再把现金带回来。

    不过，即便不算外卖这一块的盈利，秦风还是难掩激动之情。

    分店是不是可以紧锣密鼓的开始考虑了？

    距离进入大学校门的时间已不足一个月。

    在离开之前，得先把摊子铺好。

    要说现在唯一让秦峰烦恼的，就是他走后，谁能担任店长，全面主持工作的问题。

    刘源管理厨房这一块很利索。

    但他并不擅长业务方面的工作。

    再说厨房是重中之重，他也抽不开身。

    李峰的交际能力有可圈可点的一面，但他心境跟眼界还有待提高。

    如果只是暂时接盘，李峰能胜任。

    可要是用“发展”的眼光去看，李峰并没有独当一面的能力。

    与上午的客人有些不一样。

    下午的客人多是爷爷奶奶，带着自家的孙子孙女来办卡。

    一问之下。

    对方说：“盒饭好吃不好吃是其次，先办张状元卡给孩子沾沾好运。”

    这种时候，宋初见就拿得意的眼神瞅秦风。

    秦风只能默默伸出大拇指。

    卡的销量大增，竟然是基于玄学，这个秦风是真没想到。

    昨夜烧烤聚餐的同学们也来了。

    班长姜宇在见识了店里的火爆场面后，他考上“深大”的最后一丝骄傲，算是彻底被现实压服。

    “秦哥，牛批！”

    秦风对宋初见竖大拇指，一转身，同学们纷纷对他竖大拇指。

    只有高思云一脸愁容地跟秦风说：“然然情绪很差，我很担心她。”