因为这菜易碰伤，容易失去水分，所以系统提供的是还在水中并未摘下的原材料。

    金陵菜，属于八大菜系中苏菜里的小派系，苏菜有一点很重要，非常注重雕刻搭配。

    艾伦拿起一支芦蒿，鲜嫩的绿色看着就新鲜可爱，果断的直接折下尖头一截，快速去除叶子，放进一旁带着小孔的陶瓷盆。

    慢慢的白色陶瓷盆里，长短相同的碧绿段，越来越多，最后一根掐完，艾伦才拿起盆，来到水池底下。

    刚刚被掐断的芦蒿鲜嫩的能滴出水来，艾伦先用稍大的陶瓷空盆接满水，再把手中的陶瓷盆放进里面，拿出一只手指粗细的陶瓷棒，轻微的翻动里面的芦蒿尖，慢慢的清洗。

    这样可以最大程度的避免碰伤。

    艾伦臭美的心想。

    这么高超的技艺，可惜没人欣赏。

    要是皮特那家伙在这，准得吹他的牛皮。

    也不知道皮特那小子把事情办得怎么样了。

    一分钟后艾伦拿起陶瓷盆放到盘子上，开始虑出多余的水分。

    这些都准备好后，艾伦才开始点火，换了一支炒锅，开始烹饪。

    厨神黑锅就是强，没有任何铁的味道。

    大火烧锅，直至冒烟，“嗞”的一声艾伦倒入金陵草的专用油，立刻关中火，这样油温瞬间升高，却不至于到蔬菜倒下去就会灼伤菜叶的程度。

    “嗞啦嗞啦”

    艾伦倒入芦蒿开始炒制。

    芦蒿本身是一种多年生草本，植株具清香气味，年生越长，其味道变越浓烈，而用作食用的芦蒿味道却不宜过重，这样会影响它本身的鲜爽口感。

    系统商城里卖的的芦蒿是两年生后所结的子，用以水生种植，使其自然生长。

    其水采用的是天上还未降下来的云层，后经过科学催化为水，其中没有任何被人为污染的气息。

    这样长出来的芦蒿没有土腥味，没有灰尘的味道，没有人工养殖的味道。

    一锅芦蒿从下锅到装盘艾伦只用了两分钟，非常迅速。

    侍者将金陵草端到食堂内，众人又开始品尝新的菜肴。

    卢娜瞪大了眼睛。

    圆形的瓷盘上白为底，上面画着一尾小鱼，小鱼的嘴活灵活现的张着，就好像在吃盘子里翠绿的芦蒿尖儿。

    “怎么感觉这么不真实？”卢娜疑惑。

    确实盘子里现在的东西看起就和假的没有分别，而且像是假的碧玉，一支支的堆叠在一起，芦蒿的断口甚至挂着一滴水珠模样的珠子，油光闪闪的样子看起来就好像碧玉发出的亮光，实在不像一盘菜。

    “翡翠做的我都信。”爱丽丝在她旁边说。

    看着青翠欲滴，仿佛翡翠一样，什么作料都没放的芦蒿，进入口中先是本身微微的清香，然后才是脆嫩和鲜爽的口感。

    咀嚼一下，嘴里发出根茎被咬断，里面包裹的鲜嫩汁液流出，芦蒿本身的清香味更加浓烈起来。

    可惜她两不是什么专业的美食家。

    咀嚼两下直接咽下，然后从喉咙里面开始升起芦蒿特有的清淡香味。

    “真鲜嫩啊！”

    她两一抖擞，这要是《食戟之灵》怕是要开始当场爆衣了。

    其实她们还不知道一些隐藏起来的知识。

    一般而言，烹饪素菜总会流失它的水分，当然也包括营养，不管做的在如何鲜美脆嫩也是一样，但是艾伦却办到了锁住芦蒿所有水分的技艺，所以说是神乎其技。

    厨房里，艾伦开始准备了制作爱丽丝需求的美食，爱丽丝说她要吃肉。

    艾伦点点头，心想爱丽丝难怪比卢娜大一点，大一点也不是没有原因的。

    但是爱丽丝又受到了卢娜的影响，说要吃那种不会长胖的红烧肉，这可就难到了艾伦。

    不过好在系统的帮助下，艾伦知道了制作什么符合条件。

    米做红烧肉！

    米做的红绕肉使用的是米豆腐，选用的是早籼稻为原料，此籼稻经过优化培育，虽产量极低，但每一株的米粒饱满，光泽透亮，营养丰富，是普通籼稻的九倍。

    制作之前使用人工挑拣的方法选出大小色泽一致的米粒，使用山泉淘洗干净，然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为宜。

    浸泡三至四小时后捞起，控干水分，石磨研磨四次，磨成粉浆，然后加入碱水熬制，放进竹制容器中，沉入深井之中，利用水压和沁凉的井水进行定型和去除碱味。

    以上就是系统提供的制作方式。

    而之后的研磨熬煮都需要他自己来。

    幸亏艰苦的挑选工作不用他来，否则人都会麻木的。

    淘洗浸泡了大概有半个小时之后，艾伦立马开工，就做好了米做红烧肉。

    侍者又匆匆端进食堂内。

    女巫学院食堂内。

    爱丽丝吃着米做红烧肉，一脸难以置信。

    这是红烧肉？？！

    还真是！！但是？？？

    为什么不是“肉”？而更像是一块豆腐！

    皮酥肉烂，肥瘦得宜。

    一块豆腐，就算是黄豆的也很难做到这个地步，何况是不管软硬程度和口感都不如的米豆腐，哪里会有肥瘦得宜的感觉，何况是皮酥。

    卢娜突然被一股红烧肉的味道吸引，那幽幽的香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，还带着一丝清香，组合起来让人食指大动。

    一个白瓷小碟子，边上绘着嫩绿的叶片作为装饰，红烧肉呈塔型堆叠，没有葱花的装饰却有清幽的香味。

    “这个真的是米？？？”卢娜问。

    上面的“红烧肉”有皮有肥有瘦，看起来就是一块上好的五花所做。

    卢娜也不落人后的塞进嘴里一块。

    一股肉香气瞬间占领了整个口腔，一点也不油腻，瘦肉带着一点点嚼劲，中间夹杂的肥肉一下子化开，带着丝丝甜味。

    到了最后红烧肉的皮居然很是酥烂，带着一点点肉皮的胶质口感，这一口下去，简直满满的幸福感。

    卢娜原本选择素菜，就是不喜欢太油腻的东西的。

    女孩子都爱美，红烧肉这种东西虽然很好吃，但是在长胖和美味之间她还是选择了美丽，女人的通病。

    但是这一道米做红烧肉，却完美的契合了她的要求。

    不仅如此，这道“红烧肉”，它还得配上米饭吃才有味。