不知不觉到中午，西湖也看的差不多，赖云舟道：“打车回去，咱们去楼外楼吃饭。”

    倩倩听后也没拒绝，毕竟能去好地方吃饭，谁不愿意呢？

    打车来到停车处后，开上车直奔百年老店楼外楼。

    “西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼。”本地人有种习俗，凡有宾客，必到楼外楼品尝杭菜风味。外地游人玩西湖，不上楼外楼，似乎没有真正领略杭州的美味佳肴。

    一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸。这副楹联说的就是杭州西湖著名菜馆楼外楼。

    楼外楼，创建于清道光二十八年（1848年），是一家具有166年悠久历史的老店，她坐落于风景优美的孤山之麓，像一颗明珠镶嵌在山光水色之中，熠熠生辉。”

    倩倩说了一上午，大口喝完矿泉水，靠在真皮沙发上，享受道：“主要名厨云集，佳肴迭出，西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、蜜汁火方等风味独具一格，成为中外旅客所倾慕品尝的名菜。。

    来到楼外楼，不得不说，这个景观位简直是绝了，从窗外看过去，杭州最美的景色完全是尽收眼底。

    赖云舟拿起菜单，点了宋嫂鱼羹，西湖醋鱼、蜜汁火方，东坡肉等四个菜。

    走半天，好好补补。

    第一道宋嫂鱼羹很快上来了，赖云舟说道：“宋嫂鱼羹是航州的一道风味传统名菜，属于浙菜系-航帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。

    宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。

    据载，南宋淳熙六年（公元1179年）三月十五日，宋高宗赵构登御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏，并念其年老，赐于金银绢匹。从此，声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。

    现代诗人、作家俞平伯在《略谈杭州BJ的饮食》中所指出：“西湖鱼羹之美，口碑流传已千载矣。”

    倩倩听后夸赞道：“老板你知道的真多。”

    旁边的服务员听赖云舟的讲解后赶紧出门，去后厨提醒多用点心。

    第二道菜蜜汁火方主其色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，滋味鲜甜，令人深有回味。其具有健脾开胃调理、壮腰健肾调理、产后恢复调理、清肠排毒调理的作用。

    赖云舟夹起一块放入口中，

    瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。

    很快，这顿饭的最后一道上来了，西湖醋鱼。

    赖云舟说道：“相传这的主厨这辈子没得过大奖，也没什么大牌称号。这辈子只干一件事，烧西湖醋鱼。”

    倩倩听后也有些惊讶！

    “相传宋朝杭州西子湖畔，有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。不料哥哥被官府迫害惨死，弟弟也因为哥哥报仇得罪了官府。

    宋弟避难临行前，宋嫂特意烧了一条鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问宋嫂为何鱼怎么烧成这个这般，宋嫂说：“鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么去世的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸，也不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。”

    可惜后来，宋弟考取功名回到杭州，报了杀兄之仇，可这时宋嫂已经音信全无。

    有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一道鱼，就是他当年离家时宋嫂烧的味道，于是连忙追问是谁烧的，才知道正是他嫂嫂所做。

    宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活”

    说完赖云舟享受这美女崇拜的目光夹起一块放入口中，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有些许蟹味。

    一顿饭吃饭，总体还不错，对得起百年老字号招牌。

    下午开车又转几个景点，都是人满为患，干脆放弃，直接回酒店。

    “明天陪我去乌镇转转。”

    小丫头眼前一亮，明天还有工作，人还年轻勇猛撒娇道：“乌镇最少也要一整天，还有千岛湖也很好玩的！”