龙隐仙缘
繁体版

第五十二章 烤鱼

    中午过后,他们又回到了种植药材的山谷。

    今天进山采药收获还不错,找到了几株比较稀有的药材,老人将其中的一株移植到药田中。

    收拾妥当后,他们坐在在溪水边的一块大石头上休息,老人拿出干粮与清水,边吃边给徐翌讲一些采药中的奇闻轶事,徐翌听的津津有味。

    突然,溪水中传来一阵水花声,一条大约有两尺来长的青鱼从水中跃出水面,青鱼带起来的溪水在空中如散落的珍珠四处飞溅。

    看见这条肥美的青鱼,少年眼睛一亮,在徐翌的注视下,闪亮的鱼鳞和四溅的水珠在他眼中放大,甚至溪水中受到惊吓四处逃窜的鱼虾,清晰地映在他的眼底,这一刹那间,所有的画面仿佛都慢了下来,徐翌出手如电,手中的竹签如同一道闪电射向那尚未落入水中的大鱼。

    “噗”的一声,鱼头被竹签扎了个对穿,徐翌从溪水边的岩石上一个侧翻,从溪水边的石头上一跃而下,一把抓住还在水中挣扎的那条青鱼。

    徐翌兴高采烈地举起手中的青鱼,朝老人挥了挥手,似乎在告诉老人,等会儿加餐。

    徐翌蹲在溪水边熟练地将鱼处理干净,不论是给鱼刮鳞,还是开膛破肚,这对于自小就在山里长大的他来说驾轻就熟、没有任何的难度。

    看到这一幕,老人赞许地点点头。

    不到半刻钟,徐翌就将这一切都处理好了,他又用清水将一块平整的岩石清洗干净,把鱼放在岩石上。

    然后,他又去竹林砍了些竹子、捡来一些柴火,不一会儿功夫,徐翌就在溪水边燃起了一堆篝火。

    他从身上拿出一个兽皮小包,包里有盐巴和他取自山林中纯天然的香料,他在沥干水分的鱼身上均匀地涂抹上盐巴,又将一些香料塞进鱼的肚子里,接着他又做了一个简易的架子,再用细细的竹子枝条将鱼捆绑好,穿在一个竹竿上。

    等到篝火余烟散尽,徐翌将鱼放在篝火堆上慢慢地烧烤。

    看到徐翌这熟练的手法及专注的表情,老人眼前一亮,只见徐翌缓缓地转动着竹竿,在篝火的炙烤下,渐渐的有油花儿冒出,这时徐翌时不时地在烤鱼上面撒一些香料,香料粘在鱼身上,与油花混合,还有一些零星的香料掉落在篝火堆里,燃起微微火花,一股特有的香味从篝火上弥漫开来,鱼渐渐地泛起金黄色,香味也渐渐地变得浓郁起来。

    这个时候,徐翌格外专注,他转动烤鱼时,并非盲目转动,似乎带着某种特殊的节奏,让每一次翻转都恰到好处,他的手指如同波浪般抖动,带动着竹竿上的烤鱼也微微颤动。

    这样一来,烤鱼在均匀受热的基础上,又能让盐巴鱼和香料更好的渗透进鱼肉中,各个层次的味道更加分明。

    此时此刻,徐翌的精神高度集中,他的精神力似乎延伸到烤鱼上,在精神力的指引下,他对火候的掌控,似乎已经到了极致,又通过细微的颤动,让盐巴、香料与每一丝鱼肉以最完美的形式结合在一起,又在篝火的炙烤下进一步地融合与升华。

    “好香啊”,老人由衷地赞叹道。

    徐翌取下烤鱼,铺开一张干净的兽皮,手腕轻轻一抖,,一条表面焦黄,香味四溢的烤鱼落在兽皮上。

    老人的目光变得炽热起来了,有些迫不及待的撕下一块鱼肉送入口中,外焦里嫩的鱼肉,在入口的那一瞬间,老人的表情似乎凝固了,这绝对是他吃过的最最美味的烤鱼,焦黄的外皮酥脆,鱼肉鲜香、层次分明,浓而不腻,美味之极。

    老人不顾形象的在滚烫与美味之间,大口大口地吃了起来,老人的神情中带着难以掩饰的陶醉。徐翌撕下一块鱼肉放入口中,细细地咀嚼,静静地回味,很快一条烤鱼都进了两人的肚子里。

    虽然调料只有简单的盐巴,还有徐翌采自大自然中的香料简单地配制而成,他却将烤鱼的烤出了极为鲜美的味道。

    这条鱼不算太大,但对于已经吃过干粮的他们来说,总量也算不少了,因为美味,人们总是将吃的本领放大,正如对美的追求,将美食不断地发扬光大,食不厌精,脍不厌细,对美食的追求永无止境。

    “第一次吃到这么美味的烤鱼,以后的厨房的活都交给你了”,老人惬意的拍了拍肚皮,笑着对徐翌说。

    徐翌重重地点点头,似乎在说,以后会做出更多更好更美味的食物。

    他用溪水将篝火浇灭,又将采药用的竹签洗净收好,一切都收拾妥当后,老人看了看天色,见太阳已经被西边的山峰遮挡,便和徐翌启程返回,他们回到院子,将今天采到的药材处理好后,老人又带着徐翌来到院子西边的一间宽大的房子里,老人点亮蜡烛,中间有一张长方形的书桌,屋子里摆放着几排放满了书的架子,架子上面摆满了密密麻麻的书籍,老人从书桌上拿起一本书。

    徐翌看见满屋子的书,在心里感慨,只可惜自己没上过几天的学,很多字都不认识。

    徐翌在丹阳城虽然跟着蒙学的孩子上过几天学,但对老人手里的书封面上有三个古朴的大字,他一个都不认识。

    老人翻开书,教徐翌辨认今天采药时见到过的药材,令老人感到惊讶的是,徐翌仿佛有过目不忘的本领,与书本中的草药一一对照辨认一遍后,老人考校时,竟然无一错漏。见徐翌精神还不错,老人又给徐翌讲解了一遍在大山中采药应注意的事项,便告诉徐翌,让他回去早点休息,明天继续去大山中采药。

    这一趟入山采药,一直到夜幕降临才返回,是他人生意义上的第一次入山采药,也是自爷爷去世后,他再次有了温暖与归属的感觉,带给他兴奋的同时,更像是经历了一场极限训练,尽管他的体力要比同龄人要好上许多,一天下来,真感觉到有点累了。