“系统，你不用可怜我的。”

    王榭弄好花园和菜园又过了一段时日，小院依旧没有外人光顾，哦不对，有的，还是两个。一个是建国大爷，过来看看王榭之前从他那要的花草种得怎样了。当见到扦插的月季全都活了，并且迅速出芽张叶，王建国都惊叹这里的“风水”。

    “就是太偏了，下次不来了。”老人家从老村口腿着穿过田野、河流、竹林，沿着山路才到王榭家。

    第二个就是王榭的儿时玩伴，王材，小岚村的兼职快递员。

    “我还说是谁，要不是在村委见到你爸，我都想不起来是你。”前段时间王榭网上买了些东西，本来以为是要到村委去拿的，没想到王材直接帮他送进来。后面王材也来送了几次快递。有一次王材开着三轮车进来院子给王榭送快递时，已经长得半大不小的馄饨，突然飞身扑向车头，好在王材及时刹住了，馄饨自己也扑得较高，撞到车灯没被车轮卷到。它的三个小伙伴则是紧跟着上来，围着停好车的王材，跃跃欲试地想要去啄他。

    “你家这几个小东西，再大点我都不敢来了，到时你自己到村委取件啊。”

    来过的外人都“表态”不再来，王榭家的“民宿”自然没客人光顾。王安某日笑着说：“你们母子俩是准备三年不开张，开张吃三年么？”

    开个张怎么就能吃三年呢，人肉包子么？

    人肉包子没有，系统提示信息突然来了。可提示里也是什么都没有，只有类似游戏里的自动寻路的指示标识。所以王榭觉得农家小院系统是在可怜他，特意调剂下他当下有些枯燥的日子。

    那我就去看看，系统葫芦里到底卖的是什么药！从躺椅上起身，双手放下虚挥，把围在他身边“该该”交换的少年鹅赶走，“一边去，别挡路！你们越来越顽皮了！”

    吃小院物产长大的四只鹅，灵性十足，就是精力特别旺盛，整天介的惹是生非。甚至大半夜都会突然叫嚷起来，声音嘹亮。第二天早，王榭起来才发现它们居然啄死了一只老鼠。也是因为这样，它们的同级生都被弄到果园里去了，它们还能在有系统“罩着”的小院里生活。

    王榭骑着周娣的电动车出去，葫芦里的药没找到，麓县少见的黄牛肉倒是发现了！

    王榭寻着指示，居然来到了县城里的一个市场，然后在一个角落的临时摊位那花了两百块钱买了5斤黄牛肉。

    “你买这么多牛肉干嘛？”中午的时候，周娣看到厨房里一大坨鲜肉，好像还是牛腱子肉，疑惑地问王榭。她已经知道了自己这个儿子在厨房里，只有煮生菜的时候才发挥得好。现在整这么大一块牛肉回来，是要弄啥幺蛾子？

    “我打算做卤牛肉，回头放着当零食吃。”王榭回来后一改百无聊赖的心态，摩拳擦掌、兴致勃勃，撸起袖子正准备加油干！今天虽然大出血，但是他觉得值！除了牛肉外，王榭还买了一堆香料调料，总共花了三百多块。

    “妈，先帮我把这些粗盐炒了吧。”王榭上手将牛肉切成五份一斤左右的肉块，一边用厨房纸包裹一边跟周娣说道，然后又拿了袋粗盐给周娣。

    “那么好的牛肉，你别糟蹋了哟。”周娣虽然对王榭表示怀疑，但还是穿戴好围裙，帮儿子这个忙。

    烧锅倒盐，简单地大火炒热。过了会，炒锅冒了些许白烟。

    “好咧，可以关火啦！”

    王榭又翻出自己买了那些香料，抓了一小把小茴香扔进盐里，然后又撒进一把花椒，接过周娣手中的锅铲，翻炒均匀，滚烫的粗盐焙炒出香味。

    王榭赶忙将揉干净了的肉块放进一个大盆里，然后将刚出锅的热盐均匀地铺撒在牛肉块上。

    “这就行啦？”周娣一直在旁边看着。

    “没有，现在是腌制时间。1个小时后再翻动揉搓，然后再继续腌制两个小时。就放着吧。我留了点牛肉，妈你看着做吧。”

    “用芹菜炒了吧，中午你爸不回来，冰箱还有昨晚的剩菜，热一下。”

    王榭没有意见。至于为什么要做卤牛肉？那自然是——

    【莽山黄牛肉，健体增力……附配套料理方式（1）卤牛肉……】

    果然“沉默寡言”的系统，只要出手，便不同凡响。没想到除了自己种植外，居然还能从别地获得小院物产。虽然不知道到底是什么触发系统提供了这么个奖励，王榭从系统这次闷声中有发大财的感觉，莽山黄牛肉目前看是一次性的，奖励配套的料理方式可能也是因为这个原因仅只有卤制一种，但这些烹饪技艺可是实打实地刻进了王榭的DNA里呀！他甚至觉得自己将是某个平行宇宙里的下一个厨神！

    顺带一提，这物产的名字很难不让人想象某名著里描写的好汉大口吃肉大碗喝酒的场景，更别说描述中最关键的“健体增力”，直接就跟肌肉大汉联系在一起，“店家，来三斤牛肉，十八碗酒，今夜洒家要上山打虎！”

    王榭莫名笑出声，又摇摇头似乎想将自己刚才想象到的画面甩出脑海。就是不知道“健体增力”的效果是不是跟翠盏生菜的“利尿”那般立竿见影。

    午饭跟老妈子吃了炒牛肉，王榭并没有感受到有什么异样，看来这黄牛肉确实是跟小院物产是同类，不是得到相应配套料理的宿主，发挥不出功效。

    等到下午，腌制多时的牛肉渗出了不少血水。王榭将牛肉块一一拿出，用冷水冲洗干净，再擦干水分，这会的牛肉看上去比上午鲜切时更加的鲜红粉嫩，手指戳上去也还有十足的弹性。

    王榭拿出上午买的黄豆酱，均匀地涂抹在牛肉上，涂满后还使劲按摩几下，又封膜放进冰箱。

    “你这牛肉要折腾多久啊？”不知道是期待还是啥，王榭一进厨房周娣便跑来旁观，也有可能是不信任。毕竟他只会煮生菜的行为没少让周娣生气，特别是她交代以后由王榭做饭菜后的第一餐，做出了一桌仅吃不坏人的菜式。

    好家伙，连王榭上初中后就没打过他的王安那天都没有好脸色，老两口都以为王榭是故意的。后来才发现这倒霉孩子是真的只会煮生菜。

    王榭回老妈子道：“要腌够味才行，晚上就可以卤了。”

    周娣现在才发现王榭上午买了不少东西，什么油盐酱醋糖啥的，佐料香料也一大堆，不少都是她以往做菜用不上的：“要用这么多料吗？”

    “买来以后也用得上。”

    周娣摇摇头，一段短视频里学到的句子崩了出来：“差生文具多！”心里想着是这傻儿子又要浪费钱了，农村人做菜哪用得上那么多花样，还是年轻。不过儿子现在在厨房里有模有样的也让周娣有点欣慰，愿意尝试就不差，别真的只会煮个生菜，连老婆都讨不到。

    “你就用清水煮吗？”到了晚上，吃过晚饭的王安也和妻子一起围观王榭做牛肉，他也一样，对王榭的作为也是充满期待，和好奇。

    “不是，这是要焯水。”王榭从冰箱拿出酱腌的牛肉，放进冷水锅里，慢慢加热。水开后又忙着撇开浮末，不停地翻动着肉块。

    肉块在沸水中翻滚了五分钟，王榭立马将肉捞出来。锅里水倒掉，简单刷洗又重新倒入清水，放入牛肉。

    “八角放几个？桂皮呢？还有香叶，还要陈皮？”王安看王榭要去翻香料袋子，便上前帮忙，按着王榭说的量逐一在锅里投入各种香料。

    周娣上前来看着锅里寡寡淡淡的卤水：“这么清淡的吗？我看人家街上的都很浓郁……”

    “我这个方子就是这样的啦，很简单。不过放心，味道也不会差的。”王榭耐心地守在灶台前，等大火烧开锅里的水后转小火：“好啦，再滚一个多小时就可以啦。这锅卤水的量，我们滚够两小时，肯定入味。”

    “盐都不放？”王安并不知道这几块牛肉中午就开始腌制了。

    “不用，怕淡我们等滚了一个小时后，试试卤水的味道，腌制过的肉煮这么久，汤的咸淡就是肉的味道。不够盐到时也能再加。”

    ……

    “好啦，可以出锅了！”晚上十点多，终于等到完成的时候！

    王榭用筷子轻易便捅穿了肉块，将五块牛肉捞出来沥干水分放凉，忍着烫撕了几条肉丝给闻声赶来“看热闹”的父母。

    “小心烫哈！”王榭自己也吃了一条，嗯，好吃——

    “不错，很有味道，炖软嫩了，汁水也相当饱满。”

    “嫩吗？我的怎么咬不动？”王安嚼咬着牛肉，腮帮子鼓动这，看着还挺费劲。

    “你吃得有筋！”周娣看了眼说道：“好吃是好吃，就是太费时间了。”

    不过她很满意王榭的卤牛肉：“这锅卤水要倒了吗？”

    “用砂锅装好吧，下次还可以用。”王安觉得花那么长时间熬煮的卤水，就用那么一次就有点浪费。

    “下次用上的时候，就是街上那些饭店用的一样了，老卤水！”

    “还是算了吧！”王榭现在对于牛肉各种各样的料理都深有造诣且技艺娴熟，这次卤牛肉精华都在肉上，这卤水根本没有什么价值。

    明天买市场普通的牛肉试试，嗯，也可以试试其他肉类。王榭就不信了，凭着自己如今可叫板“卤牛肉仙人”的实力，还能做不好其他的肉！