没雕琢的玉料外表常常包裹了一些粗松的石头。开玉，就是把其外表别的石头削掉。

    方沁湄打量着自己眼前的玉匠工具，这是一张弓形的设备，准确来说是一把锯，弓形的底下拉着一条钢丝，操作的时候将钢丝置在玉石的外廓上，弓的两头各有一名玉工，拉动钢丝，来形成摩擦力。

    这把弓形钢锯安置在树下，树枝上还悬挂着一把壶底有洞的茶壶，壶里装的是黑石沙和水，合着水的黑石沙一滴一滴从吊着的茶壶中滴到玉璞上，增加了锯的锋利度，这样来回的摩擦和切割，才能把玉皮子切掉。

    按理说，这样的力气活自然该让男人干，不过如今方家母女两人，在津南初初立足，哪敢随便雇人上门，自然就是母女俩自己搭把手干活。她们力量有限，好在手头暂时还算丰裕，便估摸着自己力气的大小，一点点来做这些事。

    这会儿天正晌午，风里带着热力，母女俩坐在树下，用力均匀地拉动着钢锯，试着锯开手下这块璞玉的玉皮。

    玉皮的坚硬程度方沁湄之前劳作时已有领教，只能耐着性子一点点慢慢磨。也难怪方嫂子的手掌十分粗糙，长满了茧子，几乎是和男人的手掌相似。连方沁湄自己，随着她操作了这段时日，手掌上也起了茧子。

    方沁湄一边操作，一边与方嫂子闲话：

    “娘亲，这块料子开得了，您想做些什么？”

    “这得看料子里头是个什么样，去除石皮后，咱得好好瞧瞧这玉料的种水，肉质细不细，飘不飘花。若是有瑕疵，则须挖脏去绺。若是有色泽华美之处，则应想法子让这份华美凸显出来。总之，得看到玉料的全貌了，才好估摸这块玉料究竟适合做什么用的器物。”

    “还有呀，若是这玉料水头足，飘花又鲜艳，那比起普通的不飘花的玉料，价格往往能高出数倍呢！”

    方沁湄先是曼声应着，而当方嫂子聊到“种水”“飘花”的字眼时，让她忽的心中一动：

    方嫂子是这个时代的人，自是不知道后世对翡翠的疯狂，自己却是知道的。若是趁现在，屯一些翡翠原石，再加上自己的设计巧思，将这些原石雕琢塑造成为美物，再运用一些现代的营销手法，是否也是极大的商机呢？

    或许，根本用不了十年，这个世界的人对翡翠的喜爱程度就会远远超过对金银珠宝的喜爱。

    想到此处，方沁湄信口问了一句：

    “娘亲呀，父亲和您买玉料的时候，有没有遇到过开出来里头没有玉料的呢？”

    “呸！呸呸！”

    方嫂子如听到了什么大逆不道的话语，伸手来拧方沁湄的耳朵：

    “你个嘴里不吐好话的小蹄子，这话也能随便说的？！快，快吐口水，说你是无心的！鲁班祖师原谅她小姑娘家家的，有口无心，别跟她计较才是！”

    方沁湄吐吐舌头：

    “哎呀好了，我知道了，是！鲁班祖师小女子错了，不该口无遮拦！”

    说着低声笑道：

    “错也认过了，娘亲你告诉我呗，会怎样？”

    方嫂子瞪起眼睛，想发脾气又憋不住笑了：

    “你个小蹄子！哪有开不出玉的道理？！若是开不出玉，卖我们料子的店铺是要吃挂落的！”

    方沁湄心里小小地一跳：

    “哦……也就是说，咱们现如今，没有赌石这一说？”

    “赌石，什么赌石？”

    方嫂子皱起了眉头：

    “小小年纪，脑子里都是什么胡思乱想？！赌是好东西吗？！告诉你，你要敢沾个赌字，我现打断你的腿！”

    “哎呀，娘亲，女儿知道了！咱们是手艺人，自然该凭手艺吃饭，老天饿不死手艺人么！”

    “对，这才是正理！”

    方嫂子遂又正色道：

    “小湄，听好了，方才咱们是在开玉，你多嘴多舌也就罢了，若是玉开出来了，娘亲开始扎砣，你可不兴发出一点儿声音！这要乱插嘴，可就乱了玉器行的规矩了！”

    “是！”

    方沁湄吐了吐舌头，笑着应下了。

    扎砣，即是利用砣具解玉成方块或方条，经过设计、画样后，大片裁去多余玉料使玉器初具雏形。玉工坐在旋车前，旋车上架着的工具，结构颇复杂，乍一看有点像后世的缝纫机，本质上则是车床。操作的时候，玉工的两只脚需要轮流踏着登板，靠麻绳牵动木轴旋转。

    玉工用左手托拿着玉料，抵住正在旋转的钢盘的刃边。桌子的一端放着一个盛了水和红沙的盆子，玉工就用右手去舀沙，浇在玉料上。坚硬的解玉沙，配上旋转而锋利的扎边刃，才能把玉料再切成方块或方条。

    这个时候，若是有人去说话分心，很容易造成操作失误，造成玉料损失，所以方嫂子才这般正色警告。

    二人闲话至此，手下却是没停，一块玉料已经解了出来。

    方嫂子取了玉料在手，拿水冲洗一番，露出了一块肉质颇为细腻的浅白色玉料，难得的是玉料中央还飘着一缕绿纹，十分漂亮。

    方嫂子显出满意的神色，拿手指量了量，点头道：

    “可以做七八副手镯，这种水如此漂亮，我瞧这津南城里，有钱人不少，卖出去必是不难，价钱也不会差。”

    方沁湄瞧着玉料，眼中充满了欣赏，却开口笑道：

    “娘亲，女儿瞧着这玉料，倒是可以做个另外的物件。”

    方嫂子奇道：

    “你又有什么奇怪的主意了？”

    方沁湄指着那一抹颜色漂亮的绿色飘花笑道：

    “这一抹飘花，若是雕成观音净瓶中的杨柳枝，是不是很合适？”

    “你是说……做一尊观音像？”

    方嫂子若有所悟，随即，她的神色却变得严肃起来，瞧着方沁湄的神色，也充满了诧异，甚至，隐约带着惊恐。

    方沁湄不解：

    “娘亲，怎么啦？女儿说了什么不该说的话吗？”

    方嫂子放下玉料，拍了拍手上的粉尘，伸手端住方沁湄的小脸。

    方沁湄分明地感到，她的手掌在微微发颤。

    “娘亲，到底怎么啦？”

    “小湄，你若真是我的女儿，就该知道，身为女玉匠，是没有资格去雕琢那些神物的！”