酒楼的人员培育早就在胖子家进行了。我命人打造了后世哪种炒勺。我又命人盘了炉灶，用高岭土加石墨粉做耐火专和耐火层。我做的这种炉灶在2000年以后才被淘汰，后世我小时候在饭店就看见过。说句实话煤气炒出菜不如焦炭炒出的菜好吃。有好事的可以问一下家里的老人。我不掺水决不掺水。

    我又把厨师们培训了一下，把后世的一些简单菜肴做了几样出来让他们学习。又把后世的高汤调制方法告诉了厨师。高汤是炒菜时提鲜用的。

    用海肠子做味精的方法我没敢用，感觉不靠谱。首先海肠子腥味太重不适合所有人群，另外一点就是保质期太短，容易把人吃坏。现代的味精都是玉米淀粉加工而成的，已经没有一家用海肠子做味精的了。

    这几天蓉儿，玲儿和真儿就没离开过我，跟着蹭吃蹭喝。蓉儿和玲儿还跟着学，真儿就知道吃。看着真儿就不爽，就偷偷告诉她：木瓜能丰胸，将来生孩奶水足，生双胞胎都够吃的。结果真儿就跟木瓜干上了。一个月后效果真的很明显。每次看到她的大胸，我就偷着乐。后来这秘密被蓉儿和玲儿知道了，两人追着打我，问我为什么不告诉她们。

    有了白糖，后世的鲜榨技术有了用武之地。再加上硝法制冰，把湿热的梅雨季节带来的不适一扫而空。这几天，这帮人让我的惊艳表现镇惊的麻木了。我那三徒弟像三只哈巴狗，溜须拍马外加扇扇子，殷勤无比。

    我看这三货胖了几斤，心里有些不舒服。将来还要到世界各地去给我格物呢。这么胖走的动吗？我把太极三六式传授给快他们。胖子和三丫头也跟着学。

    蓉儿这次回来时，又去找苏轼给我求字画了。老苏给我画了一副千里江山图。蓉儿说这次老苏要价很高。上次五十斤茶叶就搞定了。这次要了一百斤茶叶外加二十坛白酒才搞定。老苏说别人的扇面都一尺长，你家公子是二尺，必须要加钱。上次是给了优惠的。最可气的事，死活不肯题字。

    我看着这副画就来气，你画什么不好啊，非要画山水。你画个美人会死吗，你画个迎客松我都不会跟你计较。我是不掺水你给我画一条大河，还不给我题字。我得想法子整治他一下。

    这事得秘密进行。我的两个门派他都有他的间谍。不掺水派高俅做过他的秘书。长生门林灵素做过他的书童。看来我有空必须亲自出马去整治他才行。我让蓉儿把画收好，我要让莹儿她爹黄庭坚给我题字。

    酒楼的名字我以已经取好了叫：楼外楼。茶楼名字叫：不夜天。还为酒楼和茶楼都题了诗。酒楼是：

    山外青山楼外楼，

    西湖歌舞永不休。

    暖风熏得游人醉，

    直把杭州作汴州。

    茶楼题诗是：

    舣舟杨柳下，一笑上茶楼。

    适与胡僧遇，非因越女留。

    云行山自在，沙河水分流。

    独酌林清泚，知心是白鸥。