等到闫雪峰和彭立群忙着去煮咖喱之后，秦岚看了一眼留下来的初级厨师和帮厨。

    这家餐厅里面初级厨师有着十名，帮厨二十人，除了包厢里面的菜式有中级厨师烹饪之外，餐厅大厅里面的菜都是初级厨师动手的。

    “这里有一份保密合同，你们拿去看一看，如果觉得没有问题的，那就留下来，如果觉得不行的，我就让财务部给你们结算工资。”秦岚一边说着一边又从盒子里面拿出一叠合同，这些合同都是昨天晚上她整理出来的。

    虽然她的菜式谁都可以学，不过有一些还是要保密的，如果连这个都做不到，她是绝对不会教授的。

    所有人接过合同看了起来，里面的条件还算不错，可以跟着秦岚学习任何的厨艺，不过如果违反了保密协议，要处罚二千万星币，这个数字对现在的初级厨师和帮厨是很严厉的。

    初级厨师每个月的工资也就是五千星币，加上一些奖励大概也就七八千星币左右。

    帮厨的工资更是低了，只有三千星币。

    帮厨们是无所谓的，签了这个合同还能学习他们平时学不到的厨艺，还能涨工资，就是这个合同时间有些久，那就是十年，跟着秦岚学习之后要给清澜餐厅打工十年才可以离开或者是继续跟清澜餐厅签约。

    不过这些都不是问题。

    初级厨师看到这份合同就不同了，他们本来就已经是初级厨师，要是被十年绑定人生，他们是不愿意的。

    其中三个跟申行和贾天关系不错的初级厨师，看到这份合同之后，就直接退出了。

    他们离开清澜餐厅还可以去其他的餐厅干活或者是自己开一家餐厅也没有问题，何必被这份合同绑定。

    秦岚很爽快的就让他们去财务室结账了，这个时候正好邓敏走了进来。

    “大小姐，刚刚你写了菜单，不过价格方面需要怎么定？”

    拿过刚刚写的单子，秦岚在上面定下了价格，简单的这几样，一份五百个星币，松鼠桂鱼二千八星币，蟹黄拌面三千八星币，清蒸螃蟹一千八星币，咖喱盖饭999星币。

    送走邓敏，秦岚说道：“你们考虑的如何？”

    “我们签！”

    剩下的厨师和帮厨都没有离开，同意签合同。

    秦岚看着大家签好合同，继续说道：“很好，今天菜单已经定下来，我现在教你们最简单的菜式，初级厨师和帮厨都可以学习，在我这里没有等级之分，你们都是一个起跑线，如果谁的能力强，在我这边就可以提前学到更多的菜式。”

    帮厨们听到这句话，眼睛都亮了，他们现在除了帮助厨师配菜，基本是没有上手的机会的。

    当着所有的人的面，秦岚起锅热油，把荷包蛋、炒蛋、番茄炒蛋、煮蛋都做了一遍。

    “你们自己记住，我只演示一遍，还有调味品的运用。”

    所有人都调出了光脑，直接把秦岚的动作录了下来，这样记不住可以多看两遍就可以了。

    就在秦岚教授厨艺的时候，闫雪峰和彭立群那边咖喱的香味已经传了出来。

    太香了，好香。

    咖喱的香味非常的霸道，直接勾的所有人口水都泛滥了。

    虽然馋，但还是认真的跟着秦岚学习。

    做了一遍之后，秦岚就让他们一个个上来试，自己做的自己吃，好吃不好吃自己明白。

    当然了第一口还是秦岚试吃的，这样可以选出等一下做饭的厨师。

    煮蛋、炒蛋这种还是很简单的，基本上面口味都不错。

    就番茄炒蛋有些难度，火候味道都很讲究，帮厨里面还是很少有人做出秦岚满意的味道，初级厨师里面倒是有三个不错，秦岚就定了这三个专门做番茄炒蛋。

    清蒸螃蟹更是很简单，只要把螃蟹清洗干净，放在蒸笼里面清蒸就可以了，主要蟹味汁她已经提供了，所以这个就交给帮厨们准备了。

    剩下的松鼠桂鱼、蟹黄拌面、咖喱盖饭，秦岚是要交给闫雪峰和彭立群的，谁叫他们两人是第一批跟着她学习的人，她教会他们之后，后面他们想要交给谁，那就是他们的事情了。

    只要把餐厅运营正常就可以。

    对于秦岚这样的决定，其他人都没有意见。

    整个后厨有条不絮的学习着，很快邓敏再次走了进来。

    刚走进来，邓敏就闻到了更浓郁的香味，在大厅的时候，他们就已经闻到了从来没闻过的香味，现在在厨房里面很明显，不由的深吸了一口气。

    自然食物竟然可以这么香，以前她不是没有闻过自然食物的香味，可是都没有现在那么香。

    “大小姐，菜单已经完成了，你看看。”邓敏递出新送过来的菜单。

    菜单的花色还是以前一样的设计，纯欧式风格，就是把上面的菜名和价格替换了。

    秦岚点头，“嗯，没有问题，直接开门吧！”

    “好的。”

    清澜餐厅身为三星餐厅，平时的客流还是不错的，有钱有势的人家不是在家里请了厨师，那就是来餐厅吃饭。

    特别是已经预约过包厢的人，随着时间就赶了过来。

    还好秦岚并没有说现在就整顿餐厅，邓敏也就没有通知客人改时间，现在正好可以让客人们吃到新的菜式。

    江心是一个千金小姐，他们家开着一家服装厂，所以家境还是不错的，今天是她爷爷的生日，所以就定了清澜餐厅给爷爷过生日。

    一家人在预约的时间来到了清澜餐厅。

    “欢迎光临！请问有预约吗？”迎宾微笑的打招呼。

    江心点头，“预约了003包厢！”

    “好的，各位请这边走。”

    迎宾迎着江心一家上了三楼003包厢，交由这间包厢的服务员服务，自己就下去了。

    “客人，这是我们的新菜单，今日餐厅菜式都有所改变，你们看看喜欢吃那些？”服务员先给主位的老爷子递了一本菜单。

    之后又给了其他人两本菜单。

    江心听到服务员的话，好心的拿过菜单，清澜餐厅她可是来的很勤快的，没想到换新菜了。