如意轩，二楼雅间，

    “掌柜的，你拿张纸和笔过来，我说，你来写，”蓝雪这次不是不愿意动笔，她虽然会写毛笔字，可是不是那么的好看，所以为了大家方便看，由掌柜的来写再好不过了，

    “嗯，这里就有”掌柜的说着就从旁边的一个柜子里面拿了纸笔出来，

    “首先，这个如意轩的格局要改一下，一楼就卖面食，包括早点，早点主营，豆浆，油条，包子，包括，牛肉包，羊肉包，猪肉包，酱肉包，青菜包，红薯包，哦对了，还有灌汤包，这个是主打”蓝雪想想都觉得流口水，好久没有吃过这些东西了，要是如意轩可以做的起来，她真想天天早上来过个早，不止是张秀儿俩人惊呆了，连掌柜的都是激动的手有些发抖，天啊，这些都没听过啊，更别提怎么做了，想他也是做了几十年跟吃食打交道的人了，见识还不如一个小姑娘，他忍不住擦了擦头上的汗水，

    “蓝雪姑娘，这听起来很诱人，关键是要怎么做啊，我只知道包子分素的和肉的，哪知道还分的这么细致，还有，豆浆是什么？油条是什么？灌汤包又是什么，难道汤还可以灌进包子里面吗？”掌柜的问道，这也是朝玉两个人想要问问的，张秀儿以为只有高超厨艺的人或者是吃过很多美食的人，才能够顺流的说出这么多品种，很明显，蓝雪两者都不是，那她是从哪里听来的呢？

    “哦，好，那我来说你来记吧”蓝雪暗地里揪了一下大腿，自己怎么提起吃的，嘴巴就没边了呢，

    “豆浆，就是用黄豆做的，不是有石磨吗，把黄豆泡一个晚上，就放在石墨里面磨，磨成的汁过滤一下，然后放在锅里面煮，煮开即可，不是有糖吗，就加一点进去就可以了，”蓝雪说着说着，就觉得口渴了，这个地方没有豆浆机，要不然就不用这么麻烦了，

    “蓝雪，你确定这样可以喝？”张秀儿表示怀疑，从来不知道豆子还有这种用途，

    “不仅可以喝，而且营养价值特别高，跟油条是绝配哦”说实话，蓝雪也不是很懂，为啥豆浆配油条，

    “油条知道怎么做吗？”蓝雪问道，掌柜的摇摇头，

    “好吧，头天晚上，把面先给发好了，像现在天冷，面不容易开，就可以把面活好之后用水温着，切记，水温不可以过高，看面发好之后，就切成一小块一小块的，然后擀成椭圆，再拉开，两个两个贴在一起，然后放进油锅里面炸就可以了，具体的长度你自己掌握”蓝雪只知道自己吃的油条，大多都加了明矾在里面的，这估计没有这东西，不知道会不会成功，

    “哦，都记下来了”掌柜的越听越激动啊，这都是秘方啊，不知道这姑娘会不会收他银子啊，如果收，那自己要给多少呢，

    “再就是灌汤包了，这个做的好，会成为面点的特色，好想吃，这个做法，就要麻烦一些了，首先先把骨头使劲熬，记得这得用猪骨头熬，料要加齐全哦，熬好了之后把骨头捞出来，等着汤凉，凉了之后，上面不是油吗，把油撇出来，下面是什么知道吧，就是肉冻，这肉冻是关键啊，把它单独装在一个盆子里面，包的时候就放一勺子馅加一勺子肉冻，包好之后放在笼子里面蒸，因为肉冻遇热才会化掉，所以就成了带汤的包子了，不过吃的时候一定要小心”蓝雪说到这里就停下来了，她可是没忘记第一次吃汤包时被烫伤的嘴巴，

    “为啥呢？姐姐”朝玉已经完全被蓝雪讲的吸引住了，天啊，感觉好想吃，好想吃啊，觉得就是人间美味也不会如此吧，姐姐实在知道的太多了，

    “因为热啊，一不小心就被烫成香肠嘴了”蓝雪说着，还捏着自己的嘴巴做了一个表演，惹得三个人哈哈大笑，虽然他们压根就不知道什么是香肠嘴，

    “好，好，我记下来了”掌柜的表示此刻自己已经非常不淡定了，这蓝雪姑娘就是非同寻常啊，没想到对吃食这么有研究，他并不怀疑蓝雪说的，前面的拉面，刀削面哪个不是卖的火热，

    “哦，好，我想问下掌柜的，可否搞壶水来喝”蓝雪真心觉得好渴，

    “哦，有，有，你稍等”掌柜的觉得真是不好意思，他拿蓝雪当主人，哪知道蓝雪竟然当自己是个客人了，这连喝点水，都有点祈求的意思，这要是让当家的肖公子知道了，估计又的骂自己一顿了，张秀儿看掌柜的出去了问道，

    “蓝雪，快说，你跟这家当家的什么关系？”张秀儿早想问了，她可不觉得掌柜的平白无故对他们这么客气，

    “啊，那关系深了去了”蓝雪眉毛一挑，故意说道，她不是很肯定，难道自己没有跟他们讲过这家店子当家的是肖寒吗？

    “快说，快说”朝玉也很想知道，如果不是足够重要的人，姐姐怎会告诉对方这么多吃食的做法，

    “自己猜”蓝雪嘻嘻的笑着，这都猜不出来，也真够笨的两个人，

    “水来了”掌柜的直接拿了一个水壶过来，蓝雪问张秀儿两个人喝不，两个人均摇了摇头，表示自己都没说啥话，大冬天的又没有出汗，哪里会口渴呢，

    “确定了都不喝是吧”两个人再次点头，不就是一壶水吗，你自己倒着喝就行了，干嘛老问呢？搞得跟她们没喝过水一样，在两个人的注视下，蓝雪直接拿起壶就喝起来了，

    “这，这。。”朝玉表示很无语，张秀儿觉得这蓝雪太粗鲁，掌柜的表示自己很诧异，知道的说蓝雪是个姑娘，不知道的还以为是个假姑娘呢，瞧瞧，这姿势，这喝水的速度，咕咚咕咚的，掌柜的都怀疑这蓝雪是几天没喝水了吗，咋就给渴成这个样子了呢？

    “呕”蓝雪忍不住打了一个饱嗝，真是太爽了，她今天话说的太多了，刚才跟王伯母说，现在跟掌柜的说，她表示自己好忙啊，这嘴巴都没停过，张秀儿觉得一会自己有必要跟蓝雪讲一下女子的德荣了，这在一个外男面前，也特掉面子了，

    “我喝饱了，现在接着说二楼，因为这空间足够大，我建议二楼做酒楼，主要卖菜，这菜你们这也已经有很多种了，我就再给你加几种，其实客人来这吃饭，量不重要，重要的是要看着好看，吃着好吃，记着这个很重要，烤鱼你这边会吗”蓝雪突然想吃烤鱼了，问道，

    “烤鱼有什么好吃的？”朝玉表示有些不屑，不就是穿在棍子里面烤得鱼吗，谁没有吃过，这个自己都会，

    “我说的烤鱼，肯定比你那个好吃”蓝雪知道鱼人人都会烤，但一来他们料不齐全，二来他们没有配套的工具，所以铁定做不出蓝雪要说的味道来，

    “首先你先定制一些这样的托盘，”说着蓝雪把笔拿过来，在纸上画了一个出来，

    “然后把鱼洗干净之后，用花椒，盐，酱油等腌制一下，再在油里面炸成八成熟，捞出来，放在托盘里面，记得托盘里面先放一些菜垫在下面，然后再把鱼放在上面，每个桌子上面准备一个灯和一个架子，然后把鱼放在上面接着烤就可以了，这样越吃越香，关键还不会凉”蓝雪表示自己不能再说下去了，再接着说自己这嘴巴口水都要流一地了，关键嘴巴有些抽筋，痛，

    “啊，好，好”掌柜的觉得蓝雪这个烤鱼肯定好吃，自己巴不得赶紧去做，蓝雪看时间差不多了，对掌柜的说，

    “我们先告辞了，还有别的事”蓝雪站了起来，这才意识到坐着不觉得，站起来才发觉这水喝的有点多啊，

    “啊，就这么走了，别着急啊，你这些秘方要怎么收费啊”掌柜的必须要问明白啊，要不然不好交代啊，

    “免费”蓝雪忍者不适说到，

    “啊？不收钱？”掌柜的可没有忘记初次见蓝雪时她的讨价还价，真是此一时彼一时啊，

    “对，不收费，”蓝雪已经忍不住了，可是她不知道厕所在哪里，

    “你确定？”掌柜的完全没有注意蓝雪的不适，

    “嗯，我替她说，确定不收费，不过我敢保证你再说下去，可就不一定了”只有张秀儿知道蓝雪此刻的窘迫，还让你喝那么多水，

    “啊，这是为何？”掌柜的表示自己不理解，

    “厕所在哪里？”

    “下楼，左转”掌柜的思想还没有转变过来呢，这在说银子的事情呢，怎么扯到厕所去了，转眼一看，蓝雪已经不见踪影，他看了看水壶，这才明白过来怎么回事，顿时觉得有些脸红，张秀儿两个人也是颇为尴尬的笑了笑，转身就下了楼，在门外边等着蓝雪。