穿书后我成了奸臣早死的原配
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第12章 制作糖炒板栗

    蒋九嘴里正包着一大口饭,还没嚼几下,就见宋元明给自己递了一张手帕。

    一不小心就把嘴里的饭都吞了进去,埂在了喉咙里,噎着了。

    宋心如连忙去灶房给蒋九倒了一碗清水,道:“二嫂,顺顺吧,别着急慢点吃。”

    蒋九接过碗喝了一大口,这才舒服了不少。

    看了一眼放在自己跟前的白色手帕,蒋九:“……”敢情先前那一番话是说给自己听的。

    蒋九心里也明白倒不是宋元明对自己有什么,而是单纯的看不下去。

    也对,像宋元明这种连床单都整理的没有一丝皱褶,有点洁癖也很正常。

    其实她的吃相虽说比不上宋元明,但也还算好。

    大概是因为在修真界辟谷了几百年,再加上这几天吃的都是素菜没有一点油水,这才行为粗鲁了一些。

    只是一想到那晚宋元明跟个鬼似的拿把剪刀站在自己的身后,蒋九没来由的赶到后怕。

    又把帕子给递了回去,蒋九扯了扯嘴皮,露出一个自认为标准的假笑:“不用了,待会儿我洗洗就好。”

    宋元明见蒋九用沾着油渍的手把帕子重新又递了回来,紧锁着眉头,只道:“你们吃吧。”说完,他拿着那张帕子舀了一瓢水清洗去了。

    蒋九:“……”

    今天这一顿是蒋九来到这个世界吃的最满足的一顿,几个人吃完后,宋元明照旧去南山书院了,蒋九帮着宋心如一块儿收拾。

    收拾完之后,还有一些剩下的没剥皮的板栗,蒋九拿来清洗干净,用小刀在板栗的外皮上横竖各划一刀,形成一个十字口。

    宋心如本打算趁着午休这一点时间纳鞋垫的,看见蒋九洗完碗之后还在灶房里忙活。

    她走过去,正见蒋九正在给板栗划十字口。

    宋心如之前以为剩下没剥皮的蒋九会留下来生吃,毕竟存放的时间更长一些。

    蒋九抬头一见宋心如过来了,笑道:“正好心如你来了,我还在想问你家里有没有蜂蜜什么的,我忘买了,这会儿子才想起来。”

    “蜂蜜家里倒是没有,上回过年的时候还剩下一些红糖,不知道可不可以。”

    家里的红糖一般都放到宋母那一间屋,没放在橱柜里面,怕小孩子管不住嘴吧贪吃。

    蜂蜜和红糖其实都差不多,反正都是甜的,就是红糖要比蜂蜜熬制的时间更长一点,蒋九想了想,道:“也行。”

    宋心如过去把红糖拿了过出来,放在灶台上,看了一眼蒋九问道:“二嫂,你这是要做什么?”

    “当然是做糖炒板栗了!”蒋九拿出一颗已经划成十字口的板栗,在宋心如面前晃了晃,“待会儿炒的时候,这个样子的才更入味。”

    宋心如看着直觉地十分新奇,便道:“以前在京城的时候,我还见过这个,不过不知道这糖炒板栗的做法,原来还要用小刀在上面划几下。”

    “这还只是第一步,到时候还需要心如你帮帮忙。”自从在山上捡到了板栗,蒋九就一直在想该怎么的吃法。

    不过蒋九属于那种又爱吃又手残,以前在现代的时候,她自己买了好几本的食谱,自己尝试着在家里制作。

    但她总是掌握不好火候,炒出来的板栗不是生的就是炒焦了。

    宋心如听蒋九这么说,也过去搭把手,两个人四双手,没用多少工夫,把剩下的板栗都划成十字口。

    之后先烧一锅子的热水,把板栗放进去焯水,不用太久,只需要去掉板栗表面的生涩味就可以捞起来了。

    家里就只有这一口,只能把原先锅子里的泡过板栗的水倒掉,重新加少许的清水,放入板栗和红糖,慢慢的熬制成粘稠状。

    最后再把上午已经凝结成固体的猪油挖一小勺放进去,不停的翻炒,直到板栗外表成金黄色也就成了。

    蒋九把在院子玩的小宝叫过来,剥开一颗板栗递过给他:“要小心烫哦。”

    “知道,还要吹吹。”小宝接过板栗放在嘴边吹了吹,等不烫了才放进嘴巴里。

    见小宝光吃不说话,蒋九有些担心自己又做失败了,问道:“好吃吧?”

    小宝此时已经不知道该如何形容了,入口甜润,吃起来沙沙的,蒋九红糖放的比较的多,更好的锁住了糖炒板栗的原汁原味。

    “二嫂嫂,小宝还能再吃一颗吗?”板栗刚一下肚子,小宝就有些后悔了,实在是太好吃,早知道就不吃那么快。

    “还多着呢。”蒋九从锅子里铲了几铲子放到一个瓷碗中,“拿过去,给你的四哥也尝一尝。”

    “谢谢二嫂嫂,二嫂嫂最好了。”小宝捧着蒋九递给他的瓷碗一溜烟儿的跑了出去。

    “心如你也来吃吧。”蒋九将剩下的全部用铲子铲出来,放到一边冷却。

    “二嫂,这零嘴还是留给家里两个小孩吃吧,我都这么大了,就不用了。”宋心如见蒋九也的给她一些,连忙推辞道。

    蒋九半开玩笑的说道:“照你这么说,我这个当二嫂的,就更不能吃咯。”

    “二嫂我不是这个意思,这板栗本来就是二嫂你发现的,当然可以吃,我只是,我只是想说……”

    “跟你开玩笑的,拿着吃吧。”蒋九抓了一把不怎么烫的板栗塞给宋心如,“这还多亏了有你帮忙,不然就我那技术,恐怕又得烧焦了。”

    蒋九自然是知道宋心如想表达的不是那个意思,这姑娘平时就省吃俭用的,宁愿自己扣着点,也要顾着家里。

    宋心如虽说曾经是个千金小姐,可自从被抄了家之后,就一穷二白,蜗居在这小小的一处地方,没少吃苦。

    蒋九佯装生气道:“你要是不吃,就辜负了我这一片心意,我可是会生气的。”

    宋心如知道蒋九是为了自己着想,剥开吃了一颗,吃着吃着了眼圈红红的。

    “嘿,怎么哭了呢?你二哥回来要是看见,指不定要说是我欺负你了呢,赶紧擦擦。”

    蒋九本想掏出个手帕,可自己又不是宋元明有洁癖,根本不会带那玩意儿。

    “二嫂,你人真好。”宋心如看着蒋九一脸认真的开口道。

    蒋九听到这话愣了愣,反应过来才不好意思抓了抓后脑勺。

    得,果然是,不是一家人,不进一家门,都爱给自己发一张好人卡。