三盘红烧肉。

    秦始皇、冯去疾和李斯三人吃得大快朵颐。

    尤其是冯去疾。

    他一开始细嚼慢咽，片刻后直接大口吞咽。

    毕竟这红烧肉就是要一口一个才过瘾。

    冯过瘾心中直呼：过瘾！过瘾呐！

    秦始皇吃完一块红烧肉，又饮了一口宫廷玉液酒，道：

    “赵卿，你当多烹饪一些诸如红烧肉般的佳肴。”

    “若真能烹饪出，朕必有重赏。”

    不过，秦始皇说完便又自己摇了摇头。

    似红烧肉这般美味又岂是想创造就能创造出来的？

    他自己都觉得这个想法荒谬。

    说不定，赵高这辈子也就只能创造出这一道红烧肉级别的美味。

    当然，一辈子能发明一道红烧肉，也足以自傲了。

    秦始皇虽然对赵高不抱希望，但赵高闻言心里却起了涟漪。

    烹饪出诸如红烧肉这样的菜肴？

    他当然可以啊！

    就比如说，烤鸭、炸鸡之类。

    在赵高的眼里，这些美味可完全不逊于红烧肉，甚至有过之而无不及。

    虽说没有辣椒、大蒜等，无法配成一些蘸料亦或者是辣椒酱、辣椒粉，使烤鸭与炸鸡变得更加美味。

    毕竟，烤鸭蘸上调料，炸鸡上撒点辣椒粉，想想都让人流口水。

    但就算没有这些，只凭借烤鸭和炸鸡原本的美味。

    赵高也自信能让秦始皇和冯李这些没见过什么美食的可怜虫，大呼“我的天呐”！

    哦，对了，差点忘了，他算是个什么东西，也配说秦始皇和李斯等人是可怜虫？

    他是真不敢这般想了，他怕秦始皇一言不合就唤出一队婀娜舞女来刺激他。

    赵高一念至此，拱手道：

    “臣必竭尽全力烹饪美食，不辜负陛下厚望。”

    秦始皇没抱多大希望地点点头。

    他完全没有预料到赵高之后会带给他怎样的一个惊喜。

    ……

    ……

    咸阳城外。

    蒙恬誓师，大军开拔。

    唠叨了这么久的蒙恬北征，终于出征了。

    蒙恬不愧被誉为“中华第一勇士”。

    自其抵达上郡以后，捷报频传。

    匈奴被打得节节败退，直退七百余里。

    只不过，因为匈奴久居北地，对草原环境极为熟悉。

    且匈奴骑艺精湛，若一心想逃，蒙恬根本拦之不住，追之不及。

    所以，始终未能全歼匈奴。

    当然，这一切也早在秦始皇与蒙恬等人的预料当中。

    在蒙恬退却匈奴后，便开始修筑长城。

    欲从上郡始，勾连燕赵之旧长城，御胡人于大秦以北。

    蒙恬的战绩，令整个朝堂都为之振奋。

    “亡秦者，胡也”这句谶语，终究只不是一句妄言。

    秦始皇也默默无语，似犹在梦中耳。

    时间缓缓来到九月中旬。

    快要过年了。

    你没听错，秦朝时期的过年是在十月一日，而非正月初一。

    为何会是如此？

    这是因为，秦朝建立之后，依照五行阴阳学说，确立自身的正统地位。

    周有火德，秦有水德，水克火，故代周而取天下。

    而十月为亥月，属水，故而确定十月初一为一年之首。

    代表新一年的开始。

    以往的秋季祭祀活动也开始与庆祝新年相结合。

    汉承秦制，大汉王朝初期依旧以十月初一为新年。

    直到汉武帝时期改为寅月为岁首，也即是正月。

    虽说汉朝之后，十月初一不再是新年。

    不过，其仍占有很重要的地位。

    每年十月初一，依旧会举办祭祀活动，群臣宴饮庆祝。

    随着时代变迁，官方不再在十月举办活动。

    但是，民间依旧有十月初一聚会宴饮的习俗。

    到了后来，“十月初一”与“授衣节”逐渐合并。

    也被称作寒衣节、十月朝、祭祖节、冥阴节等。

    与清明节、上巳节，中元节并称为我国传统“四大鬼节”。

    其实，宋以前“授衣节”时间并未固定。

    一般是集中在九月，宋朝才改为十月初一。

    即便是到了现代，十月初一仍然是一个极为特殊的日子。

    以前是新一年，现在是新中国。

    能放七天假呢。

    嗯，也有放五天的。

    好吧，还有放三天的。

    其实，这都无所谓。

    调一调，还是能放七天的。

    大不了后面再连续上七天就是。

    出来混，迟早是要还的。

    这都是动了脑筋的。

    过年临近，除了祭祀宴饮外，在过年前还有一件重要的事——上计。

    上计制度，是古代考绩制度之一。

    亦是我国历史上最早的一套审计监督制度。

    是一种抑制贪污舞弊的有效形式。

    其始于战国，秦、汉日臻完备。

    上计的内容，主要包括：

    户籍财政、治狱惩盗、宗室名籍、边戍状况、地理行政、劝课农桑等方面。

    每年各级官吏将所管辖人口、财物和土地的变动数量以及税赋收入和各项财政开支，用书面的形式呈报给皇帝。

    皇帝则每年进行一次听计。

    由负责审计的官员将各地报来的收支账目念给皇帝听，以此审查官员的经管责任。

    实质就是对定期报表的审核制度。

    朝堂在岁首进行评定后，对各地官吏予以升降赏罚。

    一般以迁、降、转、徙、出入、迁补六种方式作为赏罚方式。

    以诏嘉、迁官、赐爵、赠秩、赏金为赏。

    以训斥、降谪、贬秩、治罪为罚。

    上计，各地是有专门的上计吏来咸阳进行汇报。

    不过这次上计，赵佗也回到了咸阳进行汇报。

    说到赵佗，就不得不提大秦“南取百越之地，以为桂林，象郡”。

    在大秦，南征百越的有两位。

    一位是武成候王翦。

    王翦在灭亡楚国后，又征伐百越。

    另一位则是国尉屠睢。

    屠睢与蒙恬互为秦朝南征北战的大将。

    蒙恬率兵三十万北征匈奴，而屠睢则率兵五十万，兵分五路，南征百越。

    在屠睢中毒箭身亡后，秦始皇便又派任嚣接替其位置与副将赵佗一起，继续征伐百越。

    此次，任嚣仍留在南方督战事，而赵佗则亲回咸阳述战况。

    并且还带了不少南方特产。

    岭南风貌自是与中原不同，物产自然也有差异。

    赵佗就在百越之地，发现了许多中原没有的物品。

    此番回到咸阳，特意献给始皇。