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    就是炸点丸子，给鱼过过油。连守信向连秀儿道，秀儿，有啥事

    二郎做炖肉，家里酱油没了。娘让我上你们这来看看，有酱油先借一碗。连秀儿这么说着，眼睛在灶上灶下来回地踅摸着。

    连守信走接了连秀儿手里的碗，给她倒酱油。

    今天二郎做菜啊张氏同连秀儿搭话，二郎做菜是讲究。

    连秀儿迈步进了屋，更露骨地到处张望。

    你们今天准备的菜可真不好。连秀儿道，随即又小声嘟囔了一句，怪不得不愿意跟我们一起过年。

    今天不是炸丸子吗，就手就把菜都给做出来。就第二百一十五章团年饭这几样往年过年的时候吃的菜，我们得吃一正月那。张氏听见了连秀儿的小声嘟囔，就道，上房今年有新，菜肯定多，我们哪能比。

    连守信这时已经给连秀儿倒好了酱油，把碗递给连秀儿。

    秀儿，尝尝你嫂子炸的丸子不连守信道。

    连秀儿冷哼了一声，端着酱油碗出去了。

    过年上房也买了不老少，咋就没有酱油了连枝儿有些奇怪地道。

    二郎做菜，肯定抛费。张氏道。抛费，是他们这里的土语，意思等同于浪费。

    我看我老姑那样，好像查看咱来的似的。连蔓儿说着话，夹了一个丸子吃起来。

    粉头儿豆腐的素丸子味道出乎意料的好，外皮香酥，里面则是嫩嫩滑滑。

    丸子真好吃。连蔓儿说着，又吃了一个。

    尝俩就得了，别多吃。张氏不让几个孩子吃太多的丸子，要不一会上桌，你们该吃不下别的菜了。丸子留着慢慢吃。

    连蔓儿觉得张氏说的有道理，只尝了两三个，就不再吃了。

    查看不查第二百一十五章团年饭看的也没啥事，连守信道，咱这几样菜，上房也有。

    二郎是头一年，上房今年的菜挺多的。张氏道，对了，趁热把丸子捡一碗，给他爷尝尝去。咱今年这丸子软和，他爷肯定爱吃。

    行。连守信点头。

    我去吧。连蔓儿就站起身，拿大碗捡了满满一碗的丸子，送到上房来。

    因为煎炒烹炸，油烟大，上房外屋的门帘子已经摘掉了。连蔓儿走进外屋，就看见古氏和何氏都在灶下烧火，周氏和蒋氏在一边炸丸子，赵秀娥在一边烧猪头。赵氏连叶儿来回穿梭着打下手。

    真香。连蔓儿道。庄户人家过年，重头菜千篇一律就是那些，只是不同的人家做法不同。上房也有鱼有鸡有肉。不过周氏做的不是红烧整条鱼，而是将鱼是切成了大段，放粉条炖。还有赵秀娥正在整治的猪头和猪肚猪心猪肠子这些猪内脏，是连蔓儿她们没有的。

    干啥来了周氏从锅旁边直起腰来，问连蔓儿。

    nǎi，我爹和我娘让我送几个丸子给爷和nǎi尝尝。连蔓儿道。

    不用，我们也炸丸子了。

    周氏就摆手道。

    连蔓儿就端着丸子进了东屋，连老爷子正坐在炕头上，连秀儿带着妞妞还有四郎六郎也都在。

    爷，尝尝我家炸的丸子。连蔓儿就将碗端给连老爷子。

    行，我尝尝。连老爷子就拿起一个丸子吃了，挺好，够软和，有味。你母亲会做。

    连老爷子就让连秀儿妞妞四郎和六郎也尝丸子。

    秀儿，找个碗，把蔓儿这碗腾出来，再把咱炸的丸子给蔓儿她们捡一碗。连老爷子就道，

    爷，不用了。连蔓儿笑着推辞。

    是你nǎi和你大嫂和的面，我看着还行，你们也拿去尝尝。连老爷子道。

    连秀儿嘟着嘴，似乎有些不愿意，不过还是按照连老爷子说的，从外屋给连蔓儿捡了一碗的丸子来。

    连蔓儿向连老爷子道了谢，就回西厢房来了。

    我爷说咱的丸子炸的好吃，让咱也尝尝上房炸的丸子。连蔓儿把碗放在灶台上道。

    上房炸了两样丸子。张氏看了一眼就说道。一种和连蔓儿她们炸的一样，另一种是用鸡蛋和面炸的面丸子。

    连蔓儿一样尝了一个，觉得味道都还可以，只是豆腐粉条儿丸子没她们的宣软。

    是因为咱放的粉面子多。张氏道。粉面子也是她们这里的乡下俗话，泛指各种淀粉。

    重头菜都准备停当了，只剩几道炒菜，张氏就让小七去看看上房的饭菜准备的啥样了。

    等上房开饭了，咱再吃。张氏道。

    小七跑，说上房开始炒菜了，张氏这才烧火准备炒菜。

    这边还炒着菜，就听见外面噼里啪啦的鞭炮声响了起来，夹杂这四郎几个的欢呼声。

    娘，上房开饭了。小七伸出头去看了一眼，就跑，娘，咱也把鞭炮放了吧。

    行，你和你哥去把鞭炮放了，咱也开饭。

    五郎和小七用木棍挑着一挂鞭炮出去。远远近近的鞭炮声，此起彼伏。原来三十里营子这里的风俗，团年饭都是在晌午吃的。

    等五郎和小七放了鞭炮，屋里面已经摆好了桌子。平时他们六口人，挤坐一张桌子，今天的菜多，又加了一张桌子。

    除了几样炒菜凉拌菜是用中盘装的，其他的炖菜都是用盆来装，还有大碗的扣肉，大盘子的红烧鱼，丸子也装了两碟，将两张桌子都摆满了。

    张氏还温了一小壶白酒，在和连守信跟前摆了小酒盅，几个孩子不被允许喝白酒，连蔓儿就拿了一小坛的葡萄酒出来，没有适合喝葡萄酒的杯子，她们干脆就用碗。这小坛的葡萄酒是连蔓儿额外酿的，糖加的少，酒jg度低，完全可以当葡萄汁来喝。

    并没有餐前致辞，连守信只说了一句少吃饭，多吃菜，大家就笑着开动了。

    小鸡炖蘑菇，用的是节前集上买的公鸡，公鸡的肉多，更有嚼头，里面的蘑菇是李氏给的，从山里采的红蘑，都是小蘑菇头，和鸡肉一起炖的烂烂的，吃进嘴里无比嫩滑鲜美。扣肉是五花三层的肉，肥多瘦少，但是吃起来一点也不腻。

    一家人这段生活已经有了很大的改善，但是这一顿，还是吃的分外满足。

    吃了太多的肉，还是有些腻的。所以饭后，连蔓儿就出去捡了半盆子的冻梨。冻梨，这也张氏的娘家那边一种很有特sè的吃食。就是利用冬天的低气温，将梨子放在屋外冻透，想吃的时候再拿进屋里化开。

    别看冻梨的模样黑黢黢的很难看，味道却非常好吃。冻透了的梨子，化开了之后，外面是一层皮，里面包裹的梨肉已经变成了梨汁，将皮咬开一点，就可以吸着吃掉里面的梨汁。

    这种风味独特的凉凉的甘甜的冻梨，最能解油腻。

    让冻梨解冻，要用水泡，而且只能用凉水。

    过年，对小孩子来说，似乎除了吃就是玩。刚吃完了大餐，肚子里的食物还没消化，一家几口围着冻梨盆子，一边吃冻梨，一边就开始讨论晚上的年夜饺子了。

    提到过年，就会想到年夜饭。可是三十里营子这里，就是这样的：中午吃大餐，晚上守岁，吃饺子。

    傍晚的时候，连蔓儿就和连枝儿开始跺菜馅，预备夜里吃饺子。

    你们晚上包啥馅的饺子。连秀儿端着个碗，又来了。

    白菜猪肉的。连蔓儿答道，她们还打算包一点豆角猪肉的，不过菜干剩下的极少，连蔓儿不打算说出来惹麻烦。老姑，你们包啥馅的

    还能啥馅，也是白菜猪肉的。连秀儿道，枝儿，娘让我跟你借点白糖。

    老姑，你是要做啥，还要用白糖。小七从外面玩累了，跑了，随口问了一句。

    要做啥，我还得告诉你啊连秀儿就瞪起眼睛，四哥，不就是点白糖吗，你要不愿意给，你就直接说。你们过年买了四斤糖，打量谁不那

    秀儿，谁告诉你我们买了四斤糖连守信问。

    你管谁那，这话不是假的吧。连秀儿梗着脖子道。

    连蔓儿心中一动，她们买了四斤糖，并没有和人说过。那天在赵家的富达杂货铺买糖，周围并没有认识的人，要不然连守信和张氏肯定会打招呼。那天，赵秀娥应该在杂货铺的。

    连蔓儿的心情顿时有些复杂。

    老姑，我们买了啥，买多少少，都是我们干活挣钱买的，没偷没抢，也没花着你的钱。你这急赤白脸地是干啥，谁欠你啥了连蔓儿放下菜刀，正sè道。

    不借拉倒，我跟娘说。连秀儿的脸腾地红了，扭身就走。

    我老姑的脸咋这样酸。连蔓儿无奈道。

    都让着她，就没事了。张氏道。

    连守信半天没，最后用舀了半碗的白糖，送到上房去了。

    买个消停吧，大过年的。

    晚上一家人一起守岁，吃饺子，连蔓儿支撑直到子时，和五郎小七跑出去放了一挂鞭。新的一年，就在这鞭炮声中拉开了序幕。

    等连蔓儿回到屋里，刚脱了鞋子，打算上炕睡觉了，就看见窗户上映出一片火红。

    着火了

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    是由